“鲜食玉米＋”轮作制 农田、餐桌“双改善”

新华社上海7月5日电（记者 李荣）鲜食玉米，农民愿意种、市民喜欢吃，沪郊的种植面积已超过4.5万亩次。记者从近日举办的上海地产优质鲜食玉米品鉴评优活动上得悉，一种新型的“鲜食玉米＋”轮作制，正在沪郊推广开来。这种做法不仅可提高农田肥力，也增加了消费者可选择的品种，农田与市民餐桌“双改善”。

鲜食玉米是一种“蔬、果、粮”兼用及“种、养、加”结合的高效生态作物，含有丰富的营养成分和膳食纤维，是一种理想的全谷物健康食品。目前，上海鲜食玉米种植面积达4.5万多亩次。上海正推行“企业＋基地＋农户”的产、加、销一体化运作模式，带动周边农户使用绿色生产技术，使鲜食玉米生产的区域化程度提高，规模化经营得到发展。

近年来，沪郊探索实施“鲜食玉米+（草莓、西甜瓜、蔬菜）”的高效轮作或套种模式，集成了优质特色品种、育苗移栽、地膜覆盖、秸秆还田培肥地力、有机无机配合施肥、专用缓控肥配制应用和病虫草害绿色防控等核心技术成果。

上海市农业农村委员会副主任叶军平说，为了保护和提升品牌影响力，相关合作社还主动纳入上海市种植业信息管理系统，实施“二维码”追溯管理，让消费者买得放心、吃得安心。这一系列技术措施的集成示范，提升了鲜食玉米的生产效益，农民种植的积极性很高。有些农业企业和瓜果合作社，原本将种植玉米作为还田改良土壤的附属作物，没想到“一种却种成了主业”，“有机番茄+水果玉米”“优质草莓+鲜食玉米”等农田中的“理想搭配”，在市民消费者中也逐步形成了“消费品牌”。

据悉，上海正加强地产优质农产品的产销对接，培育并推介安全、优质的农产品品牌，选择本土的“主打品种”，建立评优平台，邀请专家评委和市民评委共同打分。

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