使用公筷公勺 践行文明用餐

□本报记者 梁昊

围桌共食、不用公筷，看似亲密无间的就餐方式，却增加了疾病在人与人之间的传播风险。因此，提倡使用公筷公勺、分餐进食，可以降低“病从口入”的风险。聚餐时，无论是餐饮行业经营者，还是普通顾客，大家都应注意使用公筷公勺，以实际行动践行文明用餐。

餐饮店

准备好公筷公勺

提倡绿色餐桌

昨（19）日，记者在午餐时段走进城区二环路一家酒店看到，20余种菜品有序摆放在饭桌上，专用公筷、公勺摆放在一旁明显的位置，顾客每吃一道菜都会使用公筷。

在城区杭州北路一家饭馆内，记者看到，市民进入饭店前，都会出示健康码并做好信息登记，饭馆内的服务员也都戴好了口罩。市民落座后，服务员会在点餐及上菜环节向顾客介绍餐具的使用方法，帮助顾客熟悉、适应公筷、公勺的使用。同时，对于有需要的顾客，服务员还会协助分餐。

在城区另一家中餐馆，记者看到，餐馆服务人员根据餐桌的用餐人数、菜品数量，配备了相应的公筷、公勺，所有公筷、公勺都用材质和特殊摆放架进行区分。

“为了大家身体健康和疫情防控，现在很多餐饮场所里都准备了公筷、公勺。只要有市民来就餐，我们都会引导大家使用公筷、公勺。”该饭店经营者辜女士告诉记者，“我们还在餐厅显眼处，张贴了提倡使用公筷、公勺的宣传图片，让文明用餐、绿色餐桌理念深入人心。”

市民

从不适应到主动使用

践行文明用餐

对于普通市民来说，很多人都经历了从“嫌麻烦”到主动使用公筷、公勺的过程，文明用餐的理念逐渐深入人心。

“刚开始出现公筷、公勺的时候，很多人都觉得吃顿饭，餐具换过去换过来很麻烦。”市民刘晓华说，“但为了大家的健康，很多人逐渐接受使用公筷和公勺。”

“不用说聚餐时有陌生人会存在风险，即便是朋友间聚餐也会有风险。朋友们最近去过哪些地方、接触了哪些人，我们并不清楚。”市民陈润芳说，“因此，使用公筷、公勺会降低‘病从口入’的风险，对自己、家人、朋友的健康都有好处，所以我觉得大家都应该用公筷、公勺。”

“公筷、公勺的使用，既是保护彼此健康，也是对疫情防控的有效措施，更是对文明用餐的有力践行。”市民陈乔表示。

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