益海嘉里中央厨房项目 开工仪式在江津举行

日前，益海嘉里中央厨房项目开工奠基仪式，在江津德感工业园区正式举行。这是益海嘉里重庆基地的第一个食品深加工项目，也是助推江津养殖业循环发展，带动贫困群众实现如期脱贫、持续增收致富的重要载体。

中央厨房作为一种特色生产供应模式，涉及基地、食材、加工、供应链等多个产业环节，是链接前端原料生产和后端净菜供给的核心。据了解，益海嘉里中央厨房项目，是由益海嘉里集团全资子公司丰厨（天津）投资有限公司与重庆饭巢食品有限公司共同投资建设，以火锅底料、川味复合调味料、火锅系列食材、米面油制品、 中央厨房加工为主。

该项目计划总投资4亿元，整体项目投产后预计可实现年加工能力12万吨，工业产值22亿元，一期工程预计将在2021年12月正式投产。

◎江津日报记者 胡杰 苏盛宇

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