首现未配公筷罚单，当赞

记者从浙江省市场监督管理局获悉，衢州市江山市市场监管部门已对未配备公筷公勺的饭店开出了50元的行政罚单。据证实，这是全国首个专门针对公筷公勺违法行为的行政处罚决定。（据6月4日新民网）

据悉，《衢州市文明行为促进条例》于2020年5月22日起施行。其中，使用“公筷公勺”及“分餐制”被作为义务性规定设置相关罚则，这在全国尚属首创。《条例》还对违规行为明确了具体罚则。因未配备公筷公勺被罚的饭店，未为两人以上就餐者配备公筷公勺，又没提供分餐服务。所以，执法人员向经营者开具了《当场行政处罚决定书》，给予50元罚款。而此前两次的检查中，当地市场监管局执法人员，已免费向该饭店提供了公筷公勺，进行了教育引导。在第三次检查中依旧没有改正。可见，涉事饭店被罚不冤。

公筷公勺的重要性不言而喻，不仅是一种卫生文明的就餐模式，更是对易受感染群体老人与幼儿的照顾。国家层面并没有关于公筷、公勺使用规范条款，如，规定餐饮服务机构应当配备公筷公勺或者提供分餐服务，但是地方上也不乏通过地方法规的形式，对此进行了相关规范。诚如衢州市的做法，这一定程度上值得称道。

以自2020年6月1日起施行的《北京市文明行为促进条例》为例，同样规定，餐饮服务企业应当配备公筷公勺，有条件的应当推行分餐制，引导消费者文明健康就餐。尽管北京市的《条例》并没有规定具体的违规罚则，但可以肯定的是，这也能对餐饮企业起到约束作用。而且，北京市新版餐饮服务指引也提出，全市餐厅全面推行公筷公勺。

当然，须认识到，让餐饮企业配备公筷公勺，离不开惩治性措施跟进。衢州市江山市市场监管部门对未配备公筷公勺的饭店开出了50元的行政罚单，金额虽然不大，但警示意义巨大，更具有极强的示范意义。更期待的是，这样的“执法”多起来，倒逼餐饮企业配备公筷公勺成为一种自觉，更期待消费者对公筷公勺重视起来，共同打造安全文明就餐环境。杨玉龙

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