专家建议员工吃盒饭减少疫情风险 便利蜂：门店保证热餐供应

针对企业复工就餐问题，2月11日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制新闻发布会上建议，员工在单位食堂或外出就餐，应尽量和其他人保持一定的距离，如果条件允许，可以吃盒饭，减少疫情传播风险。

2月12日，零售业商家便利蜂响应专家建议，承诺为企业复工人员提供充足的餐食供应。

抗疫期间，不少餐厅、商超被迫暂停营业。便利蜂执行董事薛恩远表示，疫情发生后，便利蜂工厂加班加点为所有门店准备充足的热餐供应，持续为消费者提供安全、健康的饮食，多数门店坚持24小时营业。

“我们对店员复热食物有着非常严格的要求。”薛恩远介绍，便利蜂店员在进入操作间时，必须事先佩戴口罩、护目镜和发套，“我们内部有一套标准，比如佩戴发套时必须将耳朵、头发全部放到帽子里，做手部清洁时，手和手臂到腕部的地方都必须清洗，在经历润湿、打洗手液、搓洗、冲洗、干手整个流程后，才会被允许佩戴一次性手套。”

薛恩远表示，自疫情发生以来，便利蜂所有店员上班前必须测体温，定时洗手、消毒，“如果操作员手部受伤会被要求停止制作热食，如果是患有感冒或者痢疾等传染病，就会被停班。”

“目前，各门店有充足的餐食供应。”薛恩远说，消费者可以选择到店购买或外卖配送，“为保障消费者和配送员的安全，便利蜂在北京、上海、南京等所有提供外卖服务的城市启动“无接触配送”，用户可约定放置地点，配送员按用户要求放置后离开”。

公开资料显示，便利蜂于2017年2月在北京成立，门店遍布北京、上海、天津等14个大中城市，逾千家。针对此次疫情，便利蜂于1月21日启动应急机制，动员全体员工全力保障商品供应，保持商品价格平稳，多数门店在春节期间坚持24小时运营，口罩、消毒液等防护用品坚持不涨价。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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