九锅一堂：做良心餐饮 办诚信企业

诚信，是个人的立身之本，是企业的立业之本。所谓“人无信则不立，业无信则不兴，国无信则不存”。就企业而言，诚信是宝贵的无形资产。一家好的餐饮企业，首先必须是一个良心企业，为员工经营价值，为顾客经营健康，为社会经营放心。

九锅一堂自2010年成立以来，一直把食品安全放在首位，认真贯彻执行国家食品安全政策法规，诚信经营，从原料的采购到制作加工，再到端上消费者的餐桌，每一个环节都严格把关、监管，坚决杜绝过期、变质和假劣食品出现在自己的餐厅，对厨师、服务员等工作人员都严格要求，以“诚信第一、顾客至上”为服务宗旨，用最好的服务赢得更多的客户。

2019年，随着九锅一堂升级为“重庆家常菜”，公司更加注重食材的品质，坚持用纯天然的食材来传承经典的老重庆味道。现在在九锅一堂吃到的重庆家常菜，都是重庆人爱吃的家常菜。非遗酸菜鱼、磁器口毛血旺、水煮肉片、老盐菜回锅肉、油渣莲白、土豆泥、红糖糍粑这7个重庆必吃菜都能在九锅一堂一次吃到！

从线下到线上诚信为本全方位服务

时代在变革，为顾客提供的服务也在不断提升。在体验经济时代，消费者在注重产品质量的同时，更加看重消费中情感的愉悦和满足。作为直面食客的九锅一堂，一直奉行“满意100%”的服务宗旨。从食材到餐桌，用心守好了每一道防线。从食材的源头开始，九锅一堂将其细化到了原产地再到选品都有严苛的质量和安全要求。这种高标准覆盖和贯穿到了九锅一堂菜品研发和售后等环节，且环环相扣。

不管是线上或线下，九锅一堂定期或不定期地征求用餐顾客对餐厅管理和菜肴质量的意见，架起了双方互信的桥梁。九锅一堂将诚信与创新紧紧地捆绑在一起，其形成的运行机制具有强大的生命力。

用心做好企业用诚信点亮品牌

九锅一堂作为重庆家常菜的知名品牌，目前在全国直营门店已超47家！自创立以来，我们始终秉持“食品安全重于一切”的安全管理理念，并在食品安全管理方式上不断创新。

2019年，九锅一堂在重庆市消费者权益保护委员会监督的“3·15消费口碑榜”评选活动中荣获上榜品牌。不仅如此，九锅一堂还获得了2017年年度质量标杆企业奖、2018年度社会责任杰出贡献奖、2019年度·诚信典范企业奖等荣誉奖项。这些荣誉不仅是对九锅一堂品牌的高度认可，更坚定了我们在未来的发展信心。

未来，九锅一堂将继续坚持诚信经营，传播重庆美食文化，让世界因重庆美食而骄傲，为推进餐饮产业健康、可持续发展做出贡献。李玉梅

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