读古诗 品油茶

王晓阳

油茶，被誉为“东方橄榄油”，是中国最古老的木本食用植物油之一。品读描写油茶的古诗，我们依然感受到油茶的绝美风姿和巨大魅力。

“南国有嘉树，花若赤玉杯。”北宋诗人梅尧臣笔下的油茶树形美好，花朵又大又白，宛如一个赤玉杯。与晚唐诗人段成式在《酉阳杂俎》中描写的“山茶叶似茶树，高者丈余，花大盈寸，色如绯，十二月开。”相得益彰。“抱子怀胎十三月，同枝共茂一树香。”是油茶的花果并存、同株并茂的奇观。“雪里看花到春晚，世间耐久孰如君？”道出了油茶花秋冬盛放、花期久长的独特。

“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春。”唐代著名诗人李商隐食用茶油后，啧啧赞叹他的芳香与味道。“怀庆油茶润如酥，山珍海味难媲美”。清代雍正皇帝赞美更进一步，称赞它胜过“山珍海味”。民间有一道美食茶油爆炒猪肚，流传广泛。有诗为证：“回澜自古赛龙舟，得冠英豪聚酒楼。生肚茶油黄椒焖；香融嫩脆响神州。”

“花开美人面，油润后宫颜。驿马三千里，青丝六十年。”这首诗据说有一个故事。相传晚清慈禧太后为保持青春健康长寿，命人由驿道将湖南南岳茶油运进京，作润发剂和食用油。据传清代乾隆皇帝在乾清宫摆千叟宴，亲自为席中一位来自湖南南岳衡山的141岁老人斟酒并询问长寿秘诀。老人笑着说：“我一辈子吃茶油，百病不生。”乾隆大悦，即兴赋联：“花开重甲，茶乡添三七岁月。古稀双庆，寿岳增一度春秋。”

沐浴古诗的光辉，油茶走出了一方天地，受到世人的追捧。它秀挺的身姿和神奇的功效犹如一首唐诗宋词散发着迷人的芬芳，挥之不去，让人久久不能忘怀。

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