医生应该懂营养知识

著名医学期刊《柳叶刀·星球健康》不久前刊文指出，全球范围内的医学教育对营养学的重视普遍不足，导致医学生缺乏必要的信心、技能和知识来指导和干预患者的膳食。相关研究也显示，不良饮食习惯对健康的危害甚至超过了吸烟，成为致死的主要原因。文章作者呼吁，医学院要改进营养学教育，将营养学纳入医学生的必修课程，提升他们的营养服务技能。

这一结论乍看有些出乎意料。在我们印象中，医生应该是健康知识最丰富、健康素养最高的群体，怎么会缺乏营养教育、不懂营养知识呢？仔细一想，或许又在情理之中。现代医学技术日新月异，学科越分越细，出现了更多专科和亚专科。不同专科的医生在自己的“一亩三分地”内精耕细作，对其他领域则不甚了解，在医生群体内部逐渐也出现了“隔科如隔山”的尴尬局面。有的医生甚至以只擅长某种手术而扬名业界，至于患者术后的营养康复问题，则直接留给营养科医生来处理。

现代医学教育体系里，营养学并非必修课，更像是一门扩充知识面的选修课。诸多研究表明，世界各地的医学生们基本都缺乏系统、严谨、全面的营养学教育。很多医学生也坦诚地表示，在接受医学教育期间留下了很多遗憾，营养教育缺乏就是其中之一。

当今，我国国民生活水平显著提高，营养健康状况明显改善。由普遍性的营养缺乏变成营养过剩，由此也带来了疾病谱的变化，慢性病显著增多，而很多慢病多是由不良生活习惯，特别是不健康饮食习惯导致的。如果医生在接触患者的过程中，能够早发现苗头，对患者不健康的饮食习惯提出干预措施，对慢性病患者进行长期健康饮食跟踪指导，必将对患者的治疗和疾病控制带来明显改善。

营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要基础，在人类四大健康卫士营养、运动、医疗、心理当中，营养排在首位。2017年《国民营养计划2017—2030年》发布，首次将营养问题提到了国家层面。一名优秀的医生，不应仅是某个专科领域的行家，还应该是多个相关领域的杂家，唯有如此，才能全面提升患者的健康。

因此，医务人员系统学习营养知识势在必行。医学院校有必要将营养学纳入到必修课程体系中。从事临床工作的医务人员，则可以通过医院、医学会组织的继续医学教育，补上这一短板。

（云南省第一人民医院新昆华医院

党委工作部 刘启银）

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