别让制假售假毁了“全聚德”老字号

20多元一只的半成品烤鸭，套上包装摇身一变，就成了售价120元的“全聚德”烤鸭；推销给小餐馆的洗洁精，竟然是用一半原液兑一半水而成……今年8月7日，公安部部署全国公安机关开展了代号为“昆仑”的行动，北京警方捣毁两起食品领域制假售假窝点。其中，起获假冒“全聚德”商标30余万件，假冒“全聚德烤鸭”400余只，刑事拘留16人。（11月30日《北京青年报》）

全聚德烤鸭因其品质高、信誉好已经成为全国广大消费者的最爱，无论是来北京旅游的游客，还是北京人到外地探亲访友，全聚德烤鸭都是拿得出手的上好礼品。正因为全聚德烤鸭早已成为北京美食的一个标志性产品，市场销量大，一些不法分子盯上了全聚德烤鸭这个金字招牌。据报道，今年3月，北京丰台公安分局接北京全聚德仿膳食品有限公司举报，发现有人制作并销售假冒“全聚德”品牌烤鸭的情况。警方迅速成立专案组，发现团伙成员中有人负责在浙江组织生产各类假冒“全聚德”的标识及包材，有人负责从河北正规肉制品厂购进真空塑封烤鸭、烤鸭饼和鸭酱。相关包材及半成品烤鸭运到北京后，在“黑作坊”内进行加工、包装，再通过导游推荐等渠道销售给来京游客。如此制假售假过程，堪称“产业化”“一条龙”。

其实，不法分子大肆制假售假“全聚德烤鸭”，不只是违背市场道义，扰乱市场秩序，更为严重的是对全聚德的品牌造成了巨大的伤害，而消费者花了大价钱吃的却是假冒伪劣的全聚德烤鸭，一方面会对“全聚德”的百年品牌产生不信任，认为老字号也不过如此，徒有虚名。另一方面则是制假售假者从中非法牟取暴利，让消费者吃亏上当受骗。特别是这些假冒的“全聚德烤鸭”都是在“黑作坊”中加工、包装出来的，其质量和食品安全性可想而知。

鉴于针对“全聚德烤鸭”等老字号的制假售假仍然猖獗，笔者希望警方对于食品领域的制假售假行为，特别是假冒知名品牌的制假售假行为，始终保持高压态势，并且做到露头就打，打源头、打链条、打末端，让制假售假形不成气候，流入不了市场，千万不能让制假售假在市场中暗流涌动，兴风作浪，最终毁了全聚德等中华老字号的声誉。唐卫毅

新闻推荐

千人市集无公厕 群众利益遭漠视 国务院检查组暗访核查上饶一农村赶集群众如厕问题

▲如厕难（新华社发朱慧卿作）新华社南昌11月30日电（记者罗晨）国家有关文件要求，引导农村新建住房配套建设无害化卫生厕所，人口规...