从李子柒到《川味》：更民间，更中国

蒋蓝 文

这段时间最火的是哪个？当仁不让，川妹子李子柒。作为知名短视频美食博主，她先是国内的网红，然后“出口转内销”，“火”到了海外，红遍了世界。李子柒制作传统美食的视频在海外社交媒体上的订阅者达741万，足以与CNN媲美，引发全球网友对中国传统文化的浓厚兴趣。在2019年末，李子柒成为中国文化对外传播的一个现象级话题。

李子柒本是一个普普通通的川妹子，2016年初她开始拍摄手作视频，从编导、摄像、出演到剪辑都由自己完成，后来才有了团队，3年100多个视频越来越成熟、精美，令她一步一步成为知名网红，这个过程彰显的正是中国传统文化的落地生活方式。人与自然和谐共处，正是中华民族生态文明的核心智慧；和谐包容的天府文化，正体现在润物细无声的和谐生活方式当中。视频里的李子柒，不徐不疾地做菜，安安静静地享受生活，那样的乡村生活并非精心布置——因为，这些场景不过是川西坝子以及周边山村美好田园生活的一景。

很多网友感叹，这些视频切中了海内外都市人寻找诗意文化原乡的精神需求，令人产生“采菊东篱下，悠然见南山”的生活向往，虽不能至，心向往之。

其次，李子柒现象让我们看到了用民间语境讲述中国故事的魅力。李子柒的视频没有高言大智，没有宏大叙事，没有大成本的投入，她的视频甚至连英文字幕都阙如，她不过是按自己的方式展现传统的生产与生活，一系列的视频构成了一座动态的中国传统乡村生活美学博物馆。乡村振兴需要保护和传承传统村落、林盘美食、好乡风好家训这些文化元素，李子柒的视频不经意间将它们像串珠一样串在了一起。安静抒情的影像化演绎，聚集了如此惊人的流量，这只说明“生活”本身，就是畅通无阻的人类共通的语言。恰如一位外国网友评论，“她正在教我们认识我们所不了解的中国”。中国故事固然需要官方传播，也需要民间传播。中国故事经由民间话语传播，显得更民间，更中国。

当年，在李子柒用粗陋的装备开始视频博主事业的同时，我们今天访谈的主角彬歌，也用一部佳能5D Mark II单反相机展开拍摄“一个人的川味传奇”。作为总导演和制作出品人，彬歌打造了大型美食纪录片《川味》，从开始因知名度太低，“央视都联系不上自己”，到后来推出第二、三季，在央视多个频道热播，还风靡美国、日本、捷克以及新加坡等东南亚国家，网络播放总量过亿次，日前又在网友呼声中推出川话版，“馋哭百万人”……

李子柒、彬歌这些年轻的80后、90后，让我们看到中国传统文化的魅力，不但跨越时间，而且跨越种族和国家，同时也让我们看到民间话语的力量，是如何不可思议的神奇。

从他们拍摄的田园牧歌，从人们对这些视频的追捧，也让我们看到，原来，现代走了那么远，和传统之间还是这样血脉相连，不能割舍，这份情愫不仅是中国人的，也是全人类永恒不变的乡愁。

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