生猪生产探底回升 节日肉食品供应有保障

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋17日在农业农村部新闻发布会上表示，11月份全国生猪生产全面向好，为明年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础。

今年以来，为做好生猪稳产保供工作，农业农村部从压实地方责任、确保各项扶持政策落实落地、总结推广各地典型复养增养模式以及抓好疫情防控等方面入手，确保猪肉保供稳价。截至目前，全国31个省份都出台了相关文件，细化了生猪生产扶持政策，形成了恢复生猪生产的强大推动力。

“在扶持政策和市场行情的带动下，11月份全国生猪生产全面向好，生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升，猪肉供需矛盾较10月份有所缓解，这为明年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础，也增强了大家对生猪稳产保供的信心。”王俊勋说。

从具体数据来看，11月份生猪存栏环比增长2%，这是自去年11月份以来首次回升，能繁母猪存栏环比增长4%，已连续两个月回升。从不同区域看，有18个省份生猪存栏环比增长，比上个月增加了6个省份；有22个省份能繁母猪存栏环比增长，比上个月增加了5个。

王俊勋表示，我国各项恢复生猪生产的政策效果已开始显现，生猪养殖场户补栏信心进一步增强，全国生猪生产开始探底回升。

猪价也出现了明显回落。据监测，11月份的第4周，全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元，猪肉价格每公斤51.22元，连续4周回落，较价格高峰分别回落16.7%和12.6%。

对于元旦春节期间猪肉的供应形势，王俊勋表示，虽然当前全国总体上生猪存栏和母猪存栏双双探底回升，但受生猪自然生长规律限制，从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左右时间。按半年育肥周期测算，对应元旦春节期间生猪出栏将处于低位，加之元旦春节猪肉消费旺季到来，猪肉市场供应仍然偏紧。“但考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素，元旦春节期间猪肉供应将有所增加；加上价格高位运行对消费也有所抑制，整体供需形势可能好于预期。”王俊勋说，同时，今年禽肉生产增加较多，牛羊肉生产也将增加，可以弥补部分猪肉供应缺口，肉食品供应整体有保障。

（综合消息）

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