早餐中国第二季 5分钟乡愁1.4亿流量

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□仲维莉

这个每集只有五分钟的美食纪录片系列,已播出了两季,为观众呈现了中国从南到北各色各样的早餐。第一季在今年4月播出后,累计收获3.3亿播放量,今年10月,《早餐中国》第二季上线,并再次获得网友的一致好评——豆瓣评分8.9分,播放量则突破了1.4亿。在短视频泛红的今天,短视频会否是纪录片的新浪潮?

□仲维莉

《早餐中国》火了,不管是第一季还是第二季。每集虽只有简短的五分钟,却有十足的烟火气。每一集围绕一个地方,一代人,一首主打歌,打造着颇具地域特色的早餐故事。他们吃的仅仅是早餐吗?有些时候,并没有那么简单。

《早餐中国》里有一句话,人在异乡、胃在故乡。你有多久没有吃到故乡的早餐?整个片子除了诱人丰富的早餐之外,更充斥着一股浓浓的乡土气息。亲切又朦胧。没有华丽浩大的格局,都是贴近生活的日常食物。没有多余的描述和铺陈,焦点直接对准美食本身。身处现代社会的我们,有多少人早餐不是在“凑合”?在公交车上,在地铁里,喝一口牛奶,啃一口面包,就完成了一天的早餐仪式。其实每天只要早起一点点,就可以感受这座城市的味道。《早餐中国》唤醒了大家对早餐的渴望,对故乡的记忆。

在这个片子中,介绍的店铺几乎清一色都是几十年的老字号。无论是吐鲁番的烤包子、赤峰的对夹、宁波的面结面、南昌的瓦罐汤拌粉……老板们对美食有着坚持,对自己的工作抱有热情。这让我们感受到了传承的力量和一种匠人精神。导演说,“时代洪流中,很多传统的价值观仍在默默流淌,很多美好的事物还在继续,这就是我们想要表达的一种情感。”

一天之际在于晨,早餐是一天中生活美学的开始,好好做好开场白,这一天才会更精彩。每当朝阳升起的时候,去卖早餐的摊位感受属于这个城市的烟火气,来碗豆浆,吃根油条。就像纪录片中每集结尾都会出现的那句话——只需早起,你就能找到故乡。感谢节目组跑遍全中国为我们奉上一份早餐食谱,也相信你我都能在这部纪录片里,找到最为熟悉的早餐味道。而每个远在异乡的游子,也一定会被这烟火缭绕的画面,唤起那温馨又美好的乡愁往事。

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