连降5天，猪肉价格止涨回落 “保供稳价”政策“组合拳”效果显现

据农业农村部数据，11月以来，生猪和猪肉价格开始回落。新华社发

随着毛猪产能逐渐恢复，冷冻肉投放市场的量增加，猪肉价格在11月出现下跌。这对当前物价形势有何影响？今年物价预期目标能否实现？

物价有涨有降

不会全面上涨

10月，CPI涨幅不仅较上月继续有所扩大，也创下了近93个月以来的新高。这个“3.8%”究竟该怎么看？

纵向看，正如国家发改委市场与价格研究所研究员郭丽岩分析，“今年头两个月我国CPI涨幅不到2%，随后6个月涨幅均在2%的平台波动。尽管9月、10月涨幅有所扩大，但前10个月平均CPI仅上涨2.6%”。

横向看，与其他新兴经济体相比，我国物价运行仍属平稳。数据显示，9月份印度的CPI上涨3.99%，南非的CPI上涨4.1%。

往深里看，当前我国物价出现了明显的结构性分化特征。有的涨，有的稳，有的降。

交通银行金融研究中心首席研究员唐建伟分析，综观10月份物价数据，食品价格同比上涨15.5%，涨幅扩大4.3个百分点；但非食品价格仅上涨0.9%，涨幅回落0.1个百分点。从食品内部看，分化的特征同样存在。猪肉价格依然在涨，10月份猪肉价格同比上涨101.3%，影响CPI上涨约2.43个百分点；鲜果、鲜菜价格呈回落态势，10月份鲜菜价格下降10.2%，鲜果价格下降0.3%，两项合计影响CPI下降约0.28个百分点。

唐建伟认为，食品价格和非食品价格分化加大，表明当前CPI上涨主要受食品价格带动，其中更多是受生猪疫情影响导致的供给冲击扰动，并非需求拉动。

在10月份CPI涨幅中，猪肉价格的贡献率近2/3。有人担心，会不会发生连带效应，导致物价全面持续上涨？

受访专家表示，猪肉价格上涨的确会带动部分猪肉替代品的食品价格上涨。统计数据显示，10月份，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉和鸡蛋价格均出现了不同程度上涨，同比涨幅在12.3%～21.4%之间，五项合计影响CPI上涨约0.41个百分点。

但物价全面持续上涨的情况不会发生。郭丽岩分析，“猪肉只是CPI商品篮子里的一种商品，肉价上涨可能对短期CPI产生扰动，但不会撼动物价总水平稳定的运行基础，不会导致物价全面持续上涨”。

猪肉5天降2.98%

生猪生产正逐步恢复

近日，多项数据显示，猪肉价格已止涨回落。“保供稳价”的政策“组合拳”效果显现。

农业农村部部长韩长赋15日在南昌表示，进入11月以来生猪和猪肉价格开始回落，未来随着扶持政策进一步落实落地，生猪生产一定会逐步恢复。

农业农村部的监测数据证实了韩长赋的说法，本月11日全国农产品批发市场猪肉平均价格为49.61元/公斤，到15日该价格已回落至48.13元/公斤，5天下降了2.98%。

据统计，这是进入11月份以来，猪肉价格首次出现连续5日下降的情况。

近日，南宁市场上也出现了猪肉价格下降的情况。

从南宁市发改委官网公布的“农贸市场平均零售价”可以看出，从11月4日开始，南宁市场的猪肉价格总体呈现下降趋势。

11月17日，南宁市精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨这4种肉类的零售均价分别是71.42元/公斤、61.06元/公斤、63.24元/公斤、72.6元/公斤。较之月初，均有不同程度的下降。

国务院常务会议自8月21日以来，两个多月时间四次聚焦猪肉价格。在密集部署下，各部门、各地方也都拿出了遏制猪肉价格上涨、确保市民“菜篮子”的系列举措。目前看，效果明显。据农业农村部监测，10月份开始，全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄。

农业农村部日前在江西省南昌市召开南方九省区市生猪生产调度会，明确各地落实政策措施取得了明显成效，要进一步压实责任，全力推动生猪生产加快恢复。

会议强调，要明确生猪生产实行省负总责，主要负责人是第一责任人，严格落实“菜篮子”市长负责制。要落实好财政、金融、用地等支持生猪生产的政策措施，养猪大县要定期调度政策落实情况，对禁养区超划等做法要及时整改。

随着政府一系列“保供稳价”的措施出台，虽然对毛猪的产能暂时还没有明显增加，但是肉价上涨的狂热度已经明显降温，肉价将挤出虚高的水分，逐步回落到相对合理的价格态势。

综合新华社、《人民日报》《中国青年报》报道

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