吃麻辣火锅时猪羊肉未涮熟 男子大脑内长寄生虫屡发癫痫

因为涮火锅时吃了没煮熟的肉，46岁的朱某（化名）屡发癫痫，经诊断为脑囊虫病。澎湃新闻11月19日从浙江大学医学院附属第一医院获悉，经过驱虫、降颅压治疗，患者已恢复。

朱某是浙江的一名建筑工人，今年到湖北武汉工作，一个月前买了些猪肉、羊肉，在出租房自制麻辣火锅。过了段时间，他感觉头晕、头顶胀痛，半夜熟睡时还出现抽搐、吐白沫等癫痫症状，在当地医院检查显示“颅内多发钙化”等，医生建议进一步检查，但癫痫症状消失后朱某自觉身体健康，没再检查。出院后，癫痫症状多次在半夜出现，朱某返回浙江，在浙大一院求医。该院黄建荣主任医师考虑到朱某吃过涮猪肉、羊肉，为他做了头颅磁共振，显示两侧大脑半球多发病变，结合血和脑脊液中囊虫抗体阳性，诊断为脑囊虫病，由此诱发癫痫。

黄建荣判断，朱某涮火锅时食用的猪肉、羊肉很可能有猪囊尾蚴虫寄生，因肉未涮熟，导致猪囊尾蚴虫通过消化道进入大脑。朱某回忆，当时他吃得急，麻辣锅底又是红色的，看不出肉是否熟透。

黄建荣表示，猪囊尾蚴虫寄生在人脑，是被链状绦虫（猪绦虫）感染后，其幼虫寄生在人脑所致。人是绦虫的终宿主和中间宿主，食用被污染的食物后，虫卵经肠道内消化液的作用孵化出幼虫，钻过肠壁，随血液循环及淋巴液到达全身各处。由于大脑的血液循环量最大，最常累及的就是脑部。远离脑寄生虫病应以预防为主，如砧板生熟分离，烹调时必须煮透等。

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