传统工艺麻花绽放临猗果品文化节

11月14日，第八届山西临猗果品文化节果乡特色非物质文化遗产展区云梦庄花股麻花展厅前，挤满了前来购买麻花的人。记者在现场看到，工作人员拆开了一袋小麻花，免费请大伙品尝。人们在试吃后，纷纷赞不绝口，现场竟掀起了抢购的高潮。

云梦庄花股麻花是峨嵋岭西陈翟村杨氏家族独创的祖传食品。它的外观表里分明、花色艳丽，入口咸后口甜、松脆爽口。加入的辅料“朱柿”形如牛奶头，色如朱砂，故称“朱柿”，一经推出，备受大众青睐，食用后“朱柿”天然的香甜满口皆是。

本版稿件由万帅李倩农业科技报—中国农科新闻网记者李富辉采写

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