冬季进补 要根据自身情况进行

11月8日迎来立冬节气。为此,刘先生已经备好了名贵补品,准备在冬季储存足够的营养,以保证来年健康。对此,河南荥阳市人民医院营养科主任周丽君表示,许多人在立冬后进补较为盲目,根据自我判断来进补是不可取的。

进补要先调理好肠胃

周丽君介绍,进补首先要保障肠胃足够强大,能够保证食物的营养被身体所用。因为冬天身体的代谢相对缓慢,如果摄入了不好消化的进补食物,加上不太“给力”的肠胃系统,进补的食物就会堆积在体内,引起消化不良、上火、便秘等一系列问题。所以调理好脾胃,又被称为引补或底补,保证脾胃健旺、运化正常,营养物质能被身体消化吸收,才能达到进补的目的。

周丽君说,冬季进补主要针对缺乏营养或身体机能欠佳等需要饮食疗法的人群,并非人人需要进补,以下三类人需要进补:

1.冬季易患病的人。冬季易患病的人其实并不少见,如慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬季病,在中医看来是属肾气亏虚、阳虚外寒。对于这类患者来说,在冬季进补确实非常有必要,需要在医生的指导下合理摄入一些食物进行调理。

2.阳气虚弱的人。冬季是一年中阴气比较旺盛、阳气比较衰弱的时节,对于一些阳虚的人来说,会出现很多不适症状,阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。

3.需要预防春季疾病的人。如果冬季进补、调养得当,会减少春季患某些疾病的概率。

冬季进补需对症

适合进补的人需要明确进补的原则。首先,进补的主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚,每种虚的补法都不同。选补品也要分清特点,因人而异,最贵的补品不一定是最好的。

其次,冬季进补也要根据自身的情况进行,无论是食补还是药补,都要在医生的指导下进行,不能随便补,有时候不仅没有达到滋补养生的目的,反而不利于身体健康。下面列举一些常见的进补方式:

平补 适用于阴阳偏衰不明显体质的人群。常用人参、黄芪、山药、扁豆、大枣、当归、熟地、莲米、枸杞等,加母鸡一起炖。温补 适用于阳气偏虚体质的人群。表现为畏寒怕冷、手足冰凉、夜尿频多、腰膝酸软等症状。在平补的基础上可加附片、吴茱萸、紫河车、核桃、桂圆肉等,加羊肉一起炖。滋补 适用于阴虚患者,在平补的基础上可加沙参、天冬、黄精、玉竹、百合、银耳等,加猪蹄、猪皮一起炖。

(据人民网)

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