今日国内 百态社会 今日财经 今日股市 今日国际
地方网 > 焦点 > 今日国内 > 正文

杜绝舌尖浪费要摈弃“面子意识”

来源:延安日报 2019-10-22 10:25   https://www.yybnet.net/

王志顺

民以食为天。作为一个饮食大国,源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。然而,在餐饮业高度发达的今天,食物浪费问题愈发凸显。数据显示,中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%。每天,数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃。(10月16日中国新闻网)

数字是枯燥的,透过这些数字的表面,我们可以看到,在现实中食物浪费真可谓是触目惊心。

其实,为减少餐桌上的浪费,从中央到地方都想了不少办法。如国家层面,从2013年开始在全国开展了“光盘行动”。2014年3月,中办、国办印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,提出要杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂节约用餐等;此外,各地近年来也相继出台了一些遏制“舌尖上的浪费”的文件。就在今年的世界粮食日前夕,国务院新闻办公室还专门发布了《中国的粮食安全》白皮书。白皮书中提到,要大力开展宣教活动,增强爱粮、节粮意识,抑制不合理消费需求,减少餐桌上的浪费。应该说,这些政策举措都有其正面引导意义。

但为何一面是上面极力反对食物浪费,提倡厉行节约,一面则是下面食物浪费惊人,甚至有愈演愈烈之势呢?除了一些政策措施暂不具备刚性约束力外,关键原因还在于,请吃一方普遍地把请客当成炫耀之资,而吃请一方则又不单纯把吃饭当成生活之需。

于是我们看到,为体现主人的热情好客,证明请吃者实力非同一般,本来一桌饭只需几百元就能解决问题,偏要花费上千甚至上万元。而接受吃请的一方似乎也普遍认为这是传统的待客之道,是客人身份地位的表现。如此一来,无论是请吃一方,还是吃请一方,均都心安理得了,即便导致大量食物浪费,也因为这些原因而不管不问了。

显然,在对待吃的问题上,归根结底,还是要靠全体国人自觉摈弃“面子意识”、比阔斗富心理。只有这样,才能在全社会大力宣传倡导节约粮食光荣、浪费食物可耻的良好氛围中,配合餐饮业供给侧结构性改革,最大限度地减少餐桌上的浪费。(据中国文明网)

新闻推荐

执法检查报告建议 尽快研究出台中西部高等教育振兴计划升级版

新华社北京10月21日电(记者胡浩)全国人大常委会执法检查组关于检查高等教育法实施情况的报告,21日提请十三届全国人大常委会...

相关推荐:
猜你喜欢:
评论:(杜绝舌尖浪费要摈弃“面子意识”)
频道推荐
  • 公园里的捐赠 王溱
  • 图说天下 2022年04月16日A07版文章字数:434朗读:
  • 迄今发现的最远恒星 也许开启了研究早期宇宙的新窗口
  • 各地开展全民国家安全教育日主题活动
  • 俄通报乌千余守军投降美将供乌8亿美元军援
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行