安徽本土餐饮企业正式进军一线城市 老乡鸡发布全国战略：基于长三角，辐射全中国 喜提全国中式快餐第一，10月19日中午宴请全国

发布会现场。

晨报讯 10月16日，刚刚晋升为全国中式快餐第一名的安徽本土餐饮企业老乡鸡，在上海举行全国战略发布会。宣布正式进军上海等一线城市，并且计划在3年内突破1500家餐厅， 5年内实现100亿销售规模，10年内成为中国快餐的名片。此外，为庆祝品牌荣登全国中式快餐榜首，10月19日中午老乡鸡将宴请全国，午餐免费。

上海餐厅测试成功

3年再开700家餐厅

日前，中国烹饪协会发布“2018年度中国快餐企业70强”榜单，老乡鸡成功登榜，与肯德基、麦当劳、汉堡王国际知名快餐品牌同时进入四强，并位于中式快餐排名榜首，成为中式快餐第一品牌。

在得到业界认可后，老乡鸡乘胜追击，昨日在上海举行全国战略发布会。老乡鸡总经理束小龙表示，截至2019年，老乡鸡在全国有800多家直营店，相比较于2015年的400家，翻了一倍；目前老乡鸡已经在安徽，南京，武汉，徐州，上海等地开设门店，安徽400余家，江苏100余家，武汉100余家。

“根据地合肥是有800万人口的城市，老乡鸡开了300家餐厅，这让我们看到了市场的空间，我们也正在将南京和武汉发展为合肥外的第2个、第3个根据地市场。” 束小龙透露，在将南京武汉打造成根据地的同时，2019年初老乡鸡还进驻上海测试，目前已经开业了4家餐厅，还有2家正在装修中。从目前的销售额来看，营业额达到了日均4万元每店，进驻上海一线城市的测试成功，接下来老乡鸡也将宣告正式进军一线城市，加速发展。未来将基于长三角，从华东地区向中部地区、京津冀地区、珠三角地区逐步发展。目前，老乡鸡每年能够以200多家的速度在递增发展，未来可能会再提速。三年内，老乡鸡预计在全国将扩展至1500家直营店，5年内实现100亿销售规模，10年内成为中国快餐的名片。

从跟跑到并跑，国产品牌已经崛起

2003年从老乡鸡第一家餐厅开始到2012年品牌升级期间，老乡鸡在与其他快餐品牌尤其是洋快餐竞争时，一直处于“跟跑”状态。卧薪尝胆十多年，如今的老乡鸡已有800家直营店，招待超6亿人次，且在安徽的店面数量是安徽所有洋快餐店面数量之和的3倍。今年更是成功跻身中国快餐4强，成为中式快餐榜首，这也标志着老乡鸡从“跟跑”发展到了“并跑”在！如此良好的发展趋势下，这个出自安徽的国产品牌，已经在全国范围内崛起，总有一天将实现快餐业的“领跑”目标。

在此发布会上，老乡鸡创始人束从轩讲述了企业从鸡汤小馆发展到全国第一的奋斗故事。他也直言，老乡鸡的发展离不开安徽人民的支持，在这喜庆的日子里，老乡鸡为感谢每一位支持者，将请大家免费吃饭。时间就是10月19日中午，老乡鸡所有店面（除特别标注外）将准备3种免费套餐供进店消费者挑选。

晨报记者 李玲芳

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