《孤独的美食家》第八季开张 五郎在日本吃了广东菜

最近看了几部中国翻拍《孤独的美食家》IP的作品，真看不下去。有些东西，学不来也装不来，何必呢。不如搞点烧烤摊弄点大排档，反而来得更实在。

《孤独的美食家》第八季海报

正版《孤独的美食家》第八季，更新了。豆瓣评分9.4分，打一星的一个都没有，看来老用户多。前面几季，一些看热闹的把分拉到了9分之下，也是好事。证明这个靠吃吃吃为核心的剧，慢慢在大众化。

在豆瓣上，除《孤独的美食家》第一季评分为8.9分外，余下七季评分均在9分以上

此剧的美食细节有意思，以后会常写。

先说第一集。

五郎一边吃肉包子，一边处理工作。完毕后，便去了客户占卜师老王家。一连串莫名其妙的占卜，反正我是没看懂，可能这是日本文化的无厘头吧。夺门而出的五郎得到了一个口令——你的幸运方向是东南。

这一段无厘头的铺梗，居然铺了六分钟。也是醉了。（没办法，美食剧的需要嘛，要不然编剧的功能怎么体现，是吧。）

你说巧不巧，五郎此时正好置身日本的中华美食街。那么好吧，叔的肚子又饿了。开始找餐厅，不停看门外的菜单。逛来逛去，选择困难症的他，最后选了一个卖广东菜的小店。

选来选去，最终选择吃中式煲仔饭

进店前，先说一下五郎选择的秘诀：

挑店，一定要挑够五分钟。一是用镜头给大家介绍这条街的市井繁华。二是熬一熬肚子，毕竟刚吃完中华肉包子，还不太饿哩。（嘘……其实这一集就是要介绍中华美食，咱也就不戳破了。）

店内设施，一定要选择在人不多的时候，而且适合一个人坐和吃。毕竟，咱们招牌是“孤独”。

偷看别人吃什么，这是保留曲目了。五郎先一定不出招，看看那些食(yǎn)客(yuán)们吃的啥，再看菜单，再纠结。哈哈哈。一个靠大量旁白（内心活动）拼演技的叔，也是不容易。

这个店是夫妻店。南方人在海外打拼的缩影

最后，点了啥？——一份腊肠腊肉瑶柱煲仔饭，一个脆皮鸭，一份鲜虾云吞面，一杯乌龙茶。

此小店是夫妻店，外加一个服务员。为什么我要点出这个背景？在外打拼的中国人，大都是靠夫妻档白手起家，创业守业。此店是做广东菜的，所以南方人在海外的缩影，在这集里体现得淋漓尽致。

上菜。先上冰镇乌龙茶。这种在日本大街也只卖100日元的饮料，被叔轻描淡写了。

脆皮鸭第一个上，蘸酱吃

“我要开动了！”脆皮鸭来了。来来来，先上手，干吃，外皮酥脆。再蘸酸梅风味酱，多一层口感。“真的是内心一击，我投降了。”

一边吃一边内心OS：“这是北京烤鸭吗？”晕死。看来节目组还是不懂中华美食，广东小店怎么会做北京烤鸭……另外，北京烤鸭也不是炸的啊，那是烤出来的呢。只能说北京烤鸭名声在外，误了不少高人呵。

鲜虾云吞面，肉馅多，叔赞不绝口

鲜虾云吞面上来了。很粤菜。先吃云吞，新鲜饱嘴。叔对这个云吞的评价是：肉馅充足。这不废话嘛，叔这个大吃货会看得上那种少馅皮足的云吞吗？再喝汤，那一脸的陶醉，“要我拿这个汤怎么办啊。”最后吃面，一口吸下去，一大碗不见了。能在日本节目里说非本土的面，前提是这个面一定得真好吃才行。此面非拉面，五郎内心留了一个大谜团。

腌物和海物铺在大米身上，最后都归到煲里

“久等了。”最后上腊肠腊肉瑶柱煲仔饭。一揭开，锅气腾腾，叔的眼睛都亮了。这是何等的一碗煲仔饭啊！腊肉晶莹剔透，中间是黄姜丝，南方小绿葱点缀……腌物和海物铺在大米身上，最后都归到煲里。小心翼翼拨开，用小碗分盛，大口大口吞下，“在我的脑袋里爆开了春节的爆竹。”

不得不说，五郎是个会吃的人。煲仔饭和脆皮鸭混吃，汤和煲仔饭混吃。用食物的交叉，来丰富多层口感。

这一块腊肉，晶莹剔透

点了那么多，本以为他吃不完。结果，看到别人吃盐焗鸡，他居然又点了半只。很快，鸡端了上来。咸淡适中，BGM战歌也欢快起来了。鸡鸭都有，禽界齐聚，这个收尾让五郎吃飘了。

这是五郎第一次吃中式煲仔饭，也让他得出了“美食无国界”的结论。

再来半只盐焗鸡，BGM战歌才响起

干掉最后一口乌龙茶，盐焗鸡打包。

买单，4710日元，308元人民币。一人食，讲实话确实有点贵。

推开门，回想起那个占卜师的口令，幸运在东和南。一看招牌——广东料理，南粤美食。好吧，这样点题，也只能佩服编剧了。

出门，店的选择和占卜对上了。编剧不容易

看完这一集，我一直在想2个问题：

1、中国网友对五郎之行有点不理解，为何要在日本吃广东菜，言下之意不正宗。细看这碗煲仔饭，其实是挺正宗的，而且还针对日本食客做了小改良，即讲究颜色的搭配。咱也别吵这事了，有机会请五郎吃个正宗的北京烤鸭吧。

2、五郎说这是第一次吃中国的煲仔饭，之前吃的煲仔饭是日本的。那么，日式煲仔饭是啥？釜饭吗？改天吃吃，比较比较。

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