因地制宜掘“黄金”

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循着擦亮品牌的路子，出自东北深山的“稀罕物”——人参，如今也“变着花样儿”走入寻常百姓家。在吉林省集安市，大型人参企业与参农紧密合作，建立起了种植档案和可追溯系统。

在“益盛”“新开河”等中国驰名商标带动下，集安市人参种植、人参原料加工、人参医药、人参保健品、人参化妆品、野山参交易等齐头并进，去年行业总产值达到66.2亿元，过去靠山吃山的参农，现在有了稳定的收入。

“安化黑茶、华容芥菜、周至猕猴桃、孝义核桃……这几年特色农产品不断走红，其中规律在于做强品牌，提升了消费者的满意度和信赖度。”艾格农业分析师马文峰说，品牌农业的崛起，是推动农业大国向农业强国转变的重要标志。

“地头货”涨身价 精耕细作“返璞归真”

站在干爽的田埂上，看着一堆堆金黄的稻穗垛，黑龙江省五常市振兴村村民代守权心情舒畅。“尽管前不久台风‘玲玲’过境，部分稻田倒伏，但合作社的稻米销路不愁，今年价格依然看好。”

五常是我国北方有名的“水稻之乡”。振兴村位于优质水稻的核心产区，然而过去由于过度使用化肥、农药追求高产，这里的稻米并不出众。

“怎样才能不浪费祖先留下的好资源？”前些年，代守权在沈阳一家特色农产品经纪公司的帮助下，组建农业合作社、流转上千亩土地、引进先进技术，开始精耕细作。

人工除草、施有机肥，喷洒用辣椒、花椒、大蒜混合熬制的防虫药水……成立合作社头两年，周边农户经常笑话代守权：“多花一笔人工费不说，每亩地还少出200斤粮食，这么干还不得赔死？”

不料，下“笨”功夫种出的稻米品质优、口感好，在五常市脱颖而出。2014年，振兴村种植的“益鼎升”牌优质大米顺利通过了有机检测和专家品鉴，被经纪公司引入全国86家五星级酒店销售。“每斤零售价平均达50元，是普通大米的好几倍。”经纪公司负责人王颖介绍，今年公司还发动合作社试种了一批原种大米和抗氧化大米的新品种，尝试开发五常稻米的健康、养生新功能。

作为“地头货”身价倍增的，还有宁夏盐池县的滩羊。4年前，在北京工作的冯欢辞职返乡，加盟成立不久的宁鑫生态牧场。这里不仅有现代化养殖设施，还专门为羊群准备了几十首音乐循环播放。冯欢还在牧场修建跑道，每天早晚定时驱赶羊群“跑步锻炼”。

随着饲养标准的提高，盐池滩羊品质更高、名气更大。目前，盐池滩羊肉已进入全国26个省份的40个大中城市，农户销售价格由2015年的平均每公斤36元提高到60元。

近年来，我国农业生产向更绿色、更可持续方向转变，耕地利用强度明显下降，化肥、农药使用量双双实现“零增长”。返璞归真的有机种植、绿色养殖，正在给农民打开一扇增收的新大门。

（新华社北京10月9日电）

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