包饺子的学问

暑假里的一天，我突然好想吃饺子。于是，我就和妈妈说了我的想法。妈妈说：“既然你这么喜欢吃饺子，要不你自己学学包饺子吧！”我想，包饺子还不容易吗？不就是把馅放在饺子皮上一包吗？

洗完手，我在饭桌前焦急地等待着。终于，妈妈端着拌好的馅和雪白的饺子皮过来了。只见妈妈熟练地拿起一张饺子皮，舀起一勺馅放在饺子皮里，在饺子皮的旁边轻轻一捏，一个既漂亮又可爱的饺子就包好了。我也赶紧拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子试着包饺子。但是饺子是包起来了，可馅却露出来了。我接着又试着包了一个，这次馅没露出来，可皮却破了。我难过极了，觉得自己真没用。

妈妈笑着鼓励我：“别灰心，你再仔细观察，包的时候力气要适中，多试几次。”“好吧，继续努力！”四个饺子接连“阵亡”后，我轻轻地拿起第五张饺子皮，慢慢地放上肉馅，再小心地把饺子皮按上，啊，成功啦！馅没露，皮也没有破！饺子像一只漂亮的小元宝躺在我的手心。我开心得手舞足蹈。后来，我和妈妈一起包了一大盘大小不一、形状各异的饺子。我真是好有成就感啊！

这件事情让我明白了一个道理：平时看起来简单的事情，也是有学问的，需要我们不断去尝试，需要认真去做，才可能成功。

市天津路小学校园小记者 姚文斌

指导教师 姚燕

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