八成人专情传统月饼说明什么

张西流

日前，有消息称今年中秋将会有“人造肉”月饼推出，引起大量关注。调查数据显示，80.8%的受访者表示不会购买“人造肉”月饼。而对于现在市面上比较火的小龙虾月饼、韭菜月饼、辣条月饼等创新口味，受访者消费热情并不高，选择占比为零，超7成受访者更倾向传统品牌，超8成受访者专情于传统口味月饼。

中秋佳节临近，月饼渐成市场主角。中秋节是中华民族最传统、最重要的节日之一，既然是传统节日，就应该有一些仪式感，而吃月饼可谓中秋节最不可或缺、最名正言顺的仪式了。

超8成受访者专情于传统口味月饼，表明公众回归传统文化初心，特别是去年“现烤现卖”月饼广受欢迎，人们亲身见证月饼制作过程，品味传统散装月饼，口口酥软，回味无穷，节日仪式感也油然而生。

中国民间文艺家协会名誉主席冯骥才曾经指出，古人创造了十分完整又严格的节俗，如仪式、庆典、规制、禁忌，乃至特定的游艺、装饰与食品，来把节日这天演化成一个独具内涵的日子。

仪式感是传统节日的传承载体，我们应以一颗敬畏之心，重视传统节日之仪式感，用心去体验传统精神和情感。重温节日文化仪式感特别要“从娃娃抓起”，只有“小手拉大手”，在校园开展一些传统节日全流程仪式的再现活动，让孩子们广泛参与，让这种仪式感入脑入心，才能传承发扬传统节日所蕴含的文化魅力和深厚的历史积淀。

月饼虽然只是个案，但也反映了一种令人欣慰社会心理和文化动态。

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