露天烧烤污染空气

6月11日，在杭州路和寺门首路交界处，忠义厅烧烤店门前，三四名店员在烧烤食物，十余张塑料桌紧凑排列，现场浓烟滚滚，十分嘈杂，严重影响了周边住户的健康和日常生活。

存在问题

一是污染空气。露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，对空气产生严重污染，且在烧烤过程中，油脂、肉渣、调味品在燃烧时也产生大量随烟气排放的污染物，使摊点周围弥漫着危害身体健康的气体。同时，烧烤过程中产生的油脂、煤灰污染地面，影响市容环境。

二是餐饮卫生差。露天烧烤本身的卫生状况也让人十分担忧。清洗条件差，一盆水打天下；防护功能低，扬尘直入，蚊蝇径来，菜品质量没保证。

三是摊位占道。店主把摊点摆在外面，桌椅占满了整个人行道，也有部分占据了人行道上的绿地。来吃烧烤的人们把车停在马路边上，造成人车混杂，严重影响了行人通行和交通畅通，造成了严重的安全隐患。

产生原因

一是市民对露天烧烤存在的危害认识不到位。

二是露天烧烤大多是在夜间进行。而且，有巨大的市场需求，经营者利润丰厚而违法成本太低。

三是露天烧烤涉嫌违反不同的法律规范，部门间没有形成系统的联动治理机制及责任机制。

解决途径

一是相关部门尽快统一规范烧烤场所，集中管理。一方面要加大力度清理整治，查处违规占道经营的烧烤摊点，引导露天烧烤经营者安装油烟净化装置，减少烟雾排放。另一方面，可在市区规划出一块地方为集中烧烤点，与居民区适当隔离，积极引导摊主进入规划点进行经营。

二是经营者要严格遵守规章制度。通过奖惩和监管处罚手段，摒弃使用不合格炉具，改用环保炉具，对烧烤中产生的油烟进行环保过滤，实现无烟烧烤。同时负责烧烤摊位的卫生，确保消费者舌尖上的安全。

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