关爱职工的胃，暖了职工的心 外来工“舌尖上的烦恼”被这样化解

5月27日是一个再平常不过的日子。上午上班前，小飞掏出手机打开“肇庆大华农微信点餐系统”，对明天的三餐进行“下单”。事实上，这已经是外来工小飞每天“雷打不动”的操作。

广东肇庆高新区以新建企业为主，职工以来自各地的外来工为主。吃好一日三餐是职工的基本需求，而早期高新区职工食堂建设可谓困难重重。

区总工会主席曾繁明告诉《工人日报》记者，2010年，一家2000人的台资企业曾因为食堂管理不善而引发问题。由于该公司食堂是外包营业，经营者为了追逐利润，不仅使用劣质食材，还存在食堂卫生状况差、管理苛刻等问题，由此引发厂内600多名员工打饭倒入排水沟并停工一事，场面一度剑拔弩张。当时该企业还未成立工会，区总工会第一时间主动介入，站在职工的立场安抚他们的情绪，从中协调职工和企业方的谈判，要求企业一个月内收购并整改食堂，指导员工对食堂的运作进行监督管理。在区总工会的指导帮助下，该企业食堂得到了明显的改善，同时也以此事件为契机，促使该企业建立了工会组织。

为了解决职工“舌尖上的烦恼”，近年来，肇庆高新区总工会把提升食堂安全卫生管理水平、提高餐饮服务质量当作服务职工、稳定职工队伍的大事来抓。大华农公司“微信点餐”举措就是工会成功推进职工食堂建设的一个缩影。

为提高职工的伙食质量，广东肇庆大华农公司工会从职工的一日三餐着手，创新开发了微信点餐服务。公司职工只需要每天用手机在微信上选择自己喜欢的菜品进行下单，饭点的时候去食堂取餐，就能吃上热乎乎的、自己喜爱的饭菜。该点餐系统灵活订餐，自动扣款，使用非常方便，深得公司职工的喜爱和好评。

据该公司食堂负责人介绍，公司投入了5万元建设点餐系统。自从微信订餐系统上线以后，通过网上菜品排单清晰体现当周食堂的菜品，订单式下厨让食堂厨师按订单量进行采购和制作，不仅解决食堂每个月的菜品重复问题，避免食物浪费，同时提高就餐效率，杜绝了就餐期间排长队的现象。据统计，该点餐系统每年为公司节约成本6万多元。

“职工小到柴米油盐的生活琐事对我们工会来说都是大事。让全区的职工在高新区能快乐工作、幸福生活是我们的工作目标，同样为企业稳定用工、吸引人才加分不少。”曾繁明说。关爱职工的胃，温暖了职工的心，高新区工会用真诚的服务“圈”了一大票“工友粉”。

具体到服务措施上，高新区工会主要是做好“规定”和“自选”两套动作。

一方面指导带动基层工会做好“规定动作”，如区总工会联合区食药监局对企业食堂开展督查活动，要求企业食堂必须制定并公开张贴相应的管理办法，要求从业人员持证上岗，并带动基层工会定期对食堂设施、卫生状况、饭菜质量、食堂管理等方面进行全面监督，确保职工“吃得安全、放心、营养”。此外，区总工会还定期开展交流活动，组织区内企业工会主席到食堂管理较好的企业进行参观学习，互相借鉴促进企业食堂的管理水平。

另一方面鼓励基层工会开展“自选动作”，结合企业实际对食堂管理进行创新，如唯品会公司工会为了保障公司职工“舌尖”上的安全，不仅升级改造了食堂，优化就餐环境，还花重金将食堂外包给500强餐饮企业进行管理；宝信公司为了照顾公司里200多名回族职工，专门在食堂开设了“民族特色餐厅”，聘请做回族菜系的大厨来“坐镇”；中乔公司不仅开通了自助餐，吃什么、吃多少都让职工自己选择，同时还打造了公共厨房供职工“开小灶”，让职工在公司体验家庭生活的乐趣；此外，不少企业还提供免餐费、餐费补贴等服务，既饱了职工的胃、又“饱”了职工的钱包；部分企业还利用微视频、微信评选等方式，形成企业独特的职工食堂文化……众多例子不一而足。如今，高新区大部分企业都能够做到食堂菜肴品种丰富、安全卫生，让职工们不再为一日三餐操心。

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