含糖量超标 喝奶茶等于吃方糖

日前，江苏省市场监管部门对部分奶茶店展开食品安全和营养成分抽查，抽查结果令人咋舌。有的奶茶标注为“无糖”，结果100克饮料中含糖高达7.8克，为国家无糖标准的15.6倍，所有批次样品总糖检查结果为3.23g/100g-11.3g/100g，相当于喝一杯奶茶等同于吃掉3-11块方糖；所有批次奶茶均检查出咖啡因，咖啡因含量最高的一杯居然是美式咖啡的2倍之多；而在平均脂肪含量上，最多的一杯可以提供23g脂肪，喝一杯全天脂肪摄入量就已经超标。

近几年，各式各样的奶茶店在大中城市的商业区如雨后春笋般出现，一些知名网红奶茶店也应运而生，排队几十分钟只为一杯奶茶者大有人在。

但是，与瓶装饮料将成分表公布在包装袋上，连锁咖啡店多已形成制式化配料单，并且消费者可以选择咖啡因和糖的含量不同，奶茶店不仅饮料品种繁杂，且相关配料成分并未对公众公开，更无标准可供遵循。

事实上，类似的高糖高咖啡因奶茶，在全国许多地方都存在。上海市消保委曾经对该市奶茶店中的奶茶进行样品分析，样品范围几乎覆盖了当时该市的网红奶茶，结果正常甜度奶茶，平均每杯含糖量是34g。

34g糖有多少呢？根据《中国居民膳食指南》，每人每天糖摄入量不要超过50g，最好控制在25g以下。然而，在上海市消保委取得的样品中，已经有部分样品直接超过了50g，最多的一杯为62g。

赵昂

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