乌拉特后旗被誉为戈壁红驼之乡，这里生长的戈壁红驼属于世界珍贵畜种，戈壁红驼产业成为当地烫金名片 戈壁深处“托驼所”

东方IC供图

清晨7时，晨曦微照。内蒙古乌拉特后旗戈壁红驼奥日格奇驼奶产业基地内，管理员托雅和工人们早早来到养驼棚圈，将吃饱喝足的母骆驼和驼羔们顺着通道吆喝进挤奶大厅，将编着号码的驼羔一一对应牵到母骆驼身下吸吮了几口后，开始操作机器挤奶，淡淡的乳香飘散在空中。

“让母驼配合挤奶可不容易，没有3个月的驯化办不到。”泼辣干练的托雅带领10多位牧民，饲养管理基地内的500多峰高大的骆驼，每天和骆驼亲密接触，让她对骆驼的习性了如指掌。

她指着一峰峰“训练有素”的骆驼说：“骆驼与牛羊不同，必须通过驯化让母驼配合，挤奶工才能抓住时机启动机械挤奶，而且骆驼奶产量很低，平均每峰母驼每天产量只有2斤左右。”

西尼乌素嘎查地处乌拉特草原戈壁深处，距离乌拉特后旗旗府所在地巴音宝力格镇130多公里，是全国命名的第八批一村一品示范村镇，戈壁红驼产业是嘎查的烫金名片。2017年，这里成立了戈壁红驼奥日格奇驼奶产业基地，基地内的产奶母驼来源于周边牧民，寄养母驼的牧民无须提供任何饲草料、人工等费用，每年由基地按每峰2400元的标准给予产奶母驼基础补助，既解决了当地牧民养母驼成本较大的问题，也有效提高了当地牧民的收入。

“我们基地采取租赁寄养的模式，与嘎查和周边的20多户牧民签订寄养合同，他们将骆驼寄养在基地代管，大小骆驼的所有权仍归牧民所有，牧民1峰骆驼年纯收入2400块钱。现在这里寄养着500峰骆驼，其中有380峰驯化好的骆驼可以挤奶，日产鲜驼奶760斤。”奥日格奇驼奶产业基地负责人好斯毕力格说，驼奶营养丰富，是奶中极品，每斤售价达到30元。

牧民塔布斤已经在这里寄养了3批母驼了，他对于这种寄养模式所带来的收益很满意：“我家的母驼和驼羔每年都会寄养在这里，今年寄养了21对母子骆驼，年租赁费收入5万多元。以前骆驼就在自家草场上散养，驼奶收入基本上是空白，只有春季的绒毛收入和冬季的驼肉收入。这样的模式让牧民既省事省心，节约了饲料费支出，还增加了一大笔驼奶收入。”

基地负责人好斯毕力格一直致力于骆驼产品的精深加工，创办过驼绒、驼肉加工厂，近年来专心发展驼奶产业，现在让他略有担忧的是，“托驼所”虽然具备一定的产能，但却没有深加工产品，只能以鲜奶和酸奶的形式在市场上零星销售，一定程度制约了“托驼所”的规模和效益，他现在最盼望的就是当地能够引进一家驼奶深加工企业。

如何让骆驼产业链条不断延伸发展壮大，也是乌拉特后旗一直探索的课题。据了解，该旗依托绿野食品公司、驼铃声声电子商务服务中心等平台将驼肉销售到全国各地。在驼奶开发加工方面，引进了内蒙古蒙驼乳业有限公司，今年还计划建设骆驼产业化开发项目产业园区，探寻驼产品精深加工之路。

蒙驼牧业有限公司总经理李建军说，为了确保奶源供应，公司今年与奥日格奇驼奶产业基地签订了收购协议，同时加快骆驼奶源基地建设，在骆驼饲养相对集中区域建设成立4个高标准戈壁红驼“托驼所”，构建一套切实可行的企业与牧民利益联接机制。

乌拉特后旗被誉为戈壁红驼之乡，这里生长的戈壁红驼属于世界珍贵畜种，是乌拉特部落牧民长期生产实践中选育出来的优良品种，素有“草原珍珠”美称。

为了保护和发展戈壁红驼产业，乌拉特后旗已经制定出台了一系列政策措施。乌拉特后旗农牧科技局局长达布希拉图说：“我们将通过奖补政策、科技培训、疫病防治、建立可追溯体系等措施，合理保护、利用、发展好这一重要的带有文化背景和承载边境牧民产业发展重任的戈壁红驼产业，促进当地畜牧业可持续发展。”

如今，在乌拉特后旗草原，不时可以看到成群的戈壁红驼悠然自在地在草场上觅食歇息，这里真正成为了戈壁红驼繁衍生息的乐园。

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