第20届中食展5月14日开幕

5月14日，第20届中食展将在上海新国际博览中心开幕。届时，将有来自70个国家和地区的4300家参展商、11.2万专业观众参会。

据介绍，2019中食展呈现8大主题，即休闲食品、餐饮供应链、高端饮品及乳制品、酒类、国际冷链、功能性营养食品和综合进口食品及绿色农业。日前，中食展组委会在北京发布了2019SIAL创新大赛决赛入围的十佳产品。其中，中国三款产品入围，内蒙古伊利实业集团股份有限公司的伊然乳矿轻饮和甄稀海盐牛油果冰激凌上榜。5月14日展会开幕首日，将在E3馆揭晓2019创新大赛金银铜奖。

此外，肉类、水产等食材方面，美食厨房和鲜生活仍将通过色香味俱全的烹饪表演和激烈的烹饪比赛为业内人士甄别食材提供新见解；对于酒行业专业人士，葡萄酒创新论坛和中国国际葡萄酒及烈酒品酒会两大酒类活动有着无法抗拒的魅力，明星葡萄酒大师、侍酒师亲临现场，无论是专业知识的开拓还是新酒品的发掘，均是不可错过的良机；更有中国精品茶叶冲煮大赛将中国传统茶文化赛出花样、巧克力世界蔓延甜食文化、酒店及零售业论坛直击行业前沿热点议题。

本报记者唐明军

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