半岛记者孙桂东
昆仑雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米以上的冰封峭壁中,因其金色的花朵经沸水冲泡后,汤汁自然呈现出犹如琥珀一般的绛红色,也被称为“昆仑血菊”。雪菊花期短暂,每年八月,雪菊只绽放一次,产量小,采摘艰难,因此特别珍贵。雪菊也因其独特的生长环境,拥有丰富的药理作用。《本草纲目》记载:雪菊,昔人谓其能除风热,益肾补阴,用治诸风头目,其旨深微。雪菊中含有30多种人体需要的矿物元素,20多种氨基酸,十多种微量元素,有调节失眠、帮助减肥、预防感冒和缓解慢性肠炎等益处。雪菊既有淡淡的花茶清香,又有绵长的甘甜味道。昆仑雪菊因为生长环境昼夜温差大,含糖量较高,花蕾收得很紧,晾晒风干后花瓣较脆,建议最好选用带茶漏的壶来冲泡。纯正的高海拔野生雪菊药性很强,根据个人身体情况适量饮用切不可贪多。
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