国家旅游局发布： 旅游民宿基本要求与评价

术语和定义

旅游民宿homestayinn

利用当地闲置资源，民宿主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。

注：根据所处地域的不同可分为：城镇民宿和乡村民宿。

民宿主人ownerand/orinvestor

民宿业主或经营管理者。

评价原则

1、传递生活美学

①民宿主人热爱生活，乐于分享。

②通过建筑和装饰为宾客营造生活美学空间。

③通过服务和活动让宾客感受到中华民族传统待客之道。

2、追求产品创新

①产品设计追求创新，形成特色，满足特定市场需求。

②产品运营运用新技术、新渠道，形成良性发展。

3、弘扬地方文化

①设计运营因地制宜，传承保护地域文化。

②宣传推广形式多样，传播优秀地方文化。

4、引导绿色环保

①建设运营坚持绿色设计、清洁生产。

②宣传营销倡导绿色消费。

5、实现共生共赢

①民宿主人和当地居民形成良好的邻里关系。

②经营活动促进地方经济、社会、文化的发展。

基本要求

1、旅游民宿经营场地应符合本辖区内的土地利用总体规划、城乡建设规划、所在地旅游民宿发展有关规划，无地质灾害和其它影响公共安全的隐患。

2、经营的建筑物应通过JGJ125房屋安全性鉴定。

3、经营场地应征得当地政府及相关部门的同意。

4、经营应依法取得当地政府要求的相关证照，满足公安机关治安消防相关要求。

5、生活用水应符合GB5749要求。

6、食品来源、加工、销售应符合GB14881要求。

7、卫生条件应符合GB16153、GB14934、GB9663、GB/T17217要求。

8、旅游民宿建设、运营应因地制宜，采取节能环保措施，废弃物排放符合GB8978、GB18483、CJJ/T102要求。

9、开业以来或近三年未发生重大以上的安全责任事故。

10、从业人员应经过卫生培训和健康检查，持证上岗。

11、服务项目应通过适当方式以文字、图形方式公示，并标明营业时间。收费项目应明码标价，诚信经营。

12、经营者应定期向旅游主管部门报送统计调查资料，及时向相关部门上报突发事件等信息。

安全管理

1、应建立健全各类相关安全管理制度，落实安全责任。对从业人员进行定期培训。

2、易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全标志应符合GB2894要求；易燃、易爆物品的储存和管理应采取必要的防护措施，符合相关法规。

3、应配备必要的安全设施，确保宾客和从业人员人身和财产安全。

4、应有突发事件应急预案，并定期演练。

5、应自觉遵守当地习俗。

环境和设施

1、环境应保持整洁，绿植养护得当。

2、主体建筑应与环境协调美观，景观有地域特色。

3、单幢建筑客房数量应不超过14间（套）。

4、建筑和装修宜体现地方特色与文化。

5、主、客区宜相对独立，功能划分合理，空间效果良好。

6、应提供整洁卫生、安全舒适的住宿设施。

7、宜提供整洁卫生、安全舒适的餐饮设施。

8、宜提供宾客休闲、交流的公共区域，布局合理。

9、设施设备完好有效，应定期检查并有维保记录。

10、应有适应所在地区气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。

11、公共卫生间应位置合理，方便使用。

12、应配备必要的消毒设施设备。

13、应配备应急照明设备或用品。

14、宜提供无线网络，方便使用。

卫生和服务

1、旅游民宿应整洁卫生，空气清新，无潮霉、无异味。

2、客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换，并能应宾客要求提供相应服务。公用物品应一客一消毒。

3、客房卫生间应有防潮通风措施，每天全面清理一次，无异味、无积水、无污渍，公用物品应一客一消毒。

4、应有防鼠、防虫措施。

5、民宿主人应参与接待，邻里关系融洽。

6、接待人员应热情好客，穿着整齐清洁，礼仪礼节得当。

7、接待人员应熟悉当地旅游资源，可用普通话提供服务。

8、接待人员应熟悉当地特产，可为宾客做推荐。

9、接待人员应掌握相应的业务知识和服务技能，并熟练应用。

10、晚间应有值班人员或电话。

11、接待人员应遵守承诺，保护隐私，尊重宾客的宗教信仰与风俗习惯，保护宾客的合法权益。

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