市民去年人均在外吃饭200顿 岛城居民粮食消费量减少,在外就餐次数增加,占全年的18.3%

制图/谭云滨半岛记者娄花报道

本报4月4日讯为了准确掌握本市城乡居民口粮消费情况,日前,市发展改革委顺利完成了本市城乡居民口粮消费情况调查工作。从调查情况看,2018年本市城镇居民人均年消费粮食(原粮)112公斤,消费油脂20.6公斤,分别较去年下降0.8%、0.2%；乡村居民人均年消费粮食(原粮)228公斤,消费油脂18公斤,分别较去年下降0.4%、0.1%。

2018年本市居民口粮消费主要呈现以下三个特点:一是城乡居民口粮消费量呈下降趋势。随着人们生活水平的提高,日常饮食中肉、奶、蛋等副食品比重增加,粮食消费量相对减少。二是城镇居民在外就餐次数明显增加、口粮加工制成品比重提高。据调查,城镇居民人均每年在外就餐次数达200次,占全年就餐次数的18.3%；购买馒头、面条等口粮加工制成品在日常口粮消费中占50%左右。三是城乡居民家庭粮油库存数量明显减少。随着消费习惯的改变,城乡居民日常口粮消费基本是现吃现买,家庭粮油存量很少。

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