广州建立学校集中用餐陪餐制度

3月14日，广州市教育局发布了《广州市加强2019年春季学校食品安全工作的通知》。近日，广州市教育局对全市学校食堂、小卖部食品安全开展抽查，各区教育局领导班子成员带队对辖区内学校食堂、小卖部、校园周边食品经营单位等全面开展再巡查，尤其是民办学校的食堂、小卖部，要确保覆盖到每间学校、每个环节，绝不留死角。中小学校、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和整改集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学校、幼儿园应当建立家长陪餐制度，学校对陪餐家长提出的意见建议应及时调查处置，并向家长反馈。

（摘自《广州日报》）

编辑点评

激活责任心是关键

北京、广州等地近期相继发布了有关学校食品安全管理工作的通知。近年来，校园问题食品伤害了学生健康的新闻时有见诸报端。在这样的背景下，通过制度安排来确保广大师生用餐安全，也给广大家长吃了定心丸。其实，“陪餐”只是一种手段，关键是要激活学校责任心。在“陪餐制”之外，还可考虑引入外部监督。同时，校园食品安全整治不能停留在制度和法规层面，必须加强落实，才能切实保障学生的用餐安全。

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