暖到了！学校食堂阿姨变“干妈” 记得每个学生口味

近日，一段“别人家的食堂”视频在网上走红。视频中，食堂阿姨们在学生没有下课的时候，提前打好饭菜，并用盘子反扣好，以便保温，阿姨们还了解每个学生的口味，盛饭时会照顾学生的喜好。而学生也不仅管工作人员叫阿姨，还会叫“干妈”。据了解，这一食堂是辽宁本溪高中的学校食堂，每个阿姨都会负责照顾50至60名学生。

食堂负责人介绍，他从2012年开始负责学校食堂的运营，学校分为两个校区，食堂所在的老校区都是高三的学生。接手食堂后，乔先生希望阿姨除了为学生添饭添菜外，还能多照顾学生的生活，了解每个学生愿意吃什么，不愿意吃什么，以便饭菜能更合学生的口味。乔先生说，“高三的时候学习压力都很大，希望学生在食堂能够放松一下，像在家里一样。”

乔先生称，目前食堂有14名阿姨，每人分区域照看60名左右的学生，每餐都会提前准备好饭菜提供给学生，“很多食堂中，学生要站排打饭，如果排队的话，后面的学生会着急。所以我们阿姨都是算好时间，下课铃打响时，我们能保证最后一个学生的饭菜正好打完放好。”乔先生介绍，学生都很喜欢在食堂就餐，也都叫他“乔叔”，食堂也被学生称为是“乔家大院”。

一位食堂的“干妈”李阿姨介绍，除了能记住学生口味以外，食堂也会为生病的学生“开小灶”，会准备面条、疙瘩汤和馄饨等，也会为牙疼的学生准备鸡蛋羹等食物。同时，对于过生日的学生，阿姨还会烘烤生日蛋糕，准备生日面条，乔叔也会准备生日贺卡并写上生日祝福，在食堂给学生过生日。

阿姨们的照顾也让很多学生记在心里，李阿姨说，每年都会有考上大学的学生回校来看他们，“放寒暑假的时候，他们先回来看老师，然后就来看乔叔和我们。看他们考上好大学都特别高兴，对他们就像我们自己的孩子一样。”本刊综合

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