江西南昌一对夫妻办起共享摊点，供癌症病人家属做饭，炒一道菜仅收1元 “抗癌厨房”医院门口坚守16年

2月20日中午，忙完早餐摊的万佐成和熊根香夫妇正在帮病患家属洗锅具。

在位于江西南昌的江西省肿瘤医院西门旁，有一条不起眼的小街——学院路，万佐成与熊庚香夫妇俩的早点摊就扎根在这里，夫妻俩在摊子旁摆放的10多个煤炉火烧得正旺，雨棚下的木桌上，堆放着锅碗瓢盆，几十人各自在灶台前忙着洗菜做饭。

前来做饭的人大多互不相识，却有着相似的经历：因病而迁。他们从江西各地来南昌陪伴家属、治疗癌症。来这里炒道菜仅收1元，人们亲切地称这里为“抗癌厨房”，而年过六旬的万佐成与熊庚香维持这个厨房已16年有余了。

在这里，每天都有新人来、有旧人去，炉子上的火却始终不灭，“不熄”的炉火给了患者及其家属“生存”的希望，“抗癌厨房”也成为了他们的“生命厨房”。

油条摊变身“抗癌厨房”

正值午后，南昌下着淅淅沥沥的冷雨，深巷里的“抗癌厨房”，万师傅和熊阿姨刚刚结束上午的工作，此时才闲下来吃上一两口午饭。夫妻俩是南昌新建区人，在这卖油条已经十余年。“每天清晨6点就有人借炉子做饭，除过年期间人较少外，其余时间几乎是从天亮到天黑，停不得一下火，人最多时有200~300人，挤都挤不进来，有时候家属赶时间，我们也帮着一起炒。”熊阿姨笑着拍了拍帽子上的雨水。

谈话间，炉子上的高压锅正在冒着蒸汽，“嗞啦啦”声将时光拉回到2003年。那一年，万佐成与熊庚香到石泉村卖油条，由于摊子离省肿瘤医院近，炸完油条的炉火还旺。“一名患者家属想借炉子炒菜，从那以后越来越多家属过来为患病的亲人做饭，口口相传，慢慢地就变成众多癌症患者家属的厨房了。”说起厨房的形成，万佐成回忆道。

最开始，万师傅和熊阿姨的厨房并不收费，随着人越来越多，为了方便家属，夫妻俩就添置了一些煤球炉和锅具，“人多了后要加火，但我们逐渐承担不起了，就提出要收点费维持开销，一开始是收5角钱，去年水电费涨了，就加到了1元，煲汤时间久点，就收2元5角。”万佐成说道，虽然收费涨了些，但是来这里的人依然有增无减。“医院附近的饭菜比较贵，一般病人和家属如果在外面吃饭，一天要花40~60元。他们来这炒一个菜，收1元，可以节约一半以上的伙食费。”

这是患者家属们的“减压场”

记者看到在这个厨房有的是老婆给丈夫做饭，有的是子女给父母做饭，还有的人无依无靠，自己做完饭还要去化疗。来这里的人，几乎每个人都花了10万元以上的治疗费。夫妻俩认为，厨房对于拮据的家属来说，是雪中送炭的。

在普通人眼里，“抗癌厨房”可能只是一个简陋的露天厨房，但是对于患病家属，它犹如“减压场”。

“夫妻俩都特别好，我们来这里其实更多的是想找个人聊聊天，宣泄压力。”李春梅边照看着炉火上熬的汤，边和记者闲聊起来，她丈夫正在和病魔做斗争，她每天在丈夫面前都需要保持积极的情绪，“我再苦再累也不要紧，只要让他有信心就行。自从来这里做饭后，终于找到了一个可以倾诉的地方，来这里做饭的人基本和我有着一样的境遇。”

李春梅的一番话，激起周边患者家属的共鸣。今年56岁的熊细妹，丈夫患白血病半年，化疗基本用光她家所有的积蓄，借钱的事她只能一个人扛，不敢告诉丈夫，她露着淡淡的微笑跟记者说，“在医院里特别想出来透透气，压力太大，面对医生和那些听不懂的药名、病名，实在太累了。一到饭点，我就会来到这，边做饭边和熊庚香聊聊丈夫的治疗情况，和其他家属探讨下怎么给病人做饭。在医院里压抑的情绪得到了释放，说真的，每次来这里都觉得给了我再次踏进医院的勇气。”

中午忙完之后，万佐成感慨道，“这里每天都有新来的人，也有老面孔离开后不再回来。”当你发现有熟悉的人不再出现时，很可能就是他们的亲人已经去世了。而那些要为活下去而努力的人，还要回到这里为家人做饭，好让生命得以延续。

一元炒菜延续“生命温度”

在万佐成看来，办起“抗癌厨房”本是一件很偶然的事，可是他没有想到，自己这一坚持就是16年。

为了坚持办“抗癌厨房”，夫妻俩也遇到了一些尴尬的局面，甚至差点办不下去，但家属又求着他们别撤摊子。“儿子女儿也觉得我们年龄大了，这个不赚钱，也劝过我们不要再‘折腾’了。”但夫妻俩每天看着人来人往的病人家属，他们需要一个做饭并倾诉的地方，实在不忍心关掉厨房，便一直办到现在。

虽然现在每天都很忙，但熊庚香感觉很充实，“我做的事情虽然不值一提，也很细微，但是每天来这的人非常多，我希望能把这份‘温暖’传递给更多人。维持好这个厨房，现在是我和老伴的心愿了。可能若干年后我干不动了，也有可能曾经来我这里做饭的病人家属，会把‘抗癌厨房’延续下去。”

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