冬季适当吃“凉”食有好处

本报讯（见习记者徐志远）入冬以后，人们习惯进热食来保暖健身，而把凉食拒之口外。殊不知，在寒冷的冬季，若能适当吃些冷食，反而对身体有益。

进入冬季人们喜欢吃油腻多、高热量的食品，加之户外运动少，因此易发胖，尤其是胸腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，冬季可以适当吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪，进而达到减肥的目的。

冬天老年人都爱吃点热乎的食物，但适当吃点“凉”，不但有助肠胃进行耐寒锻炼，还有一定的保健功效。冬季空气干燥，加上老人活动量相应减少，容易造成体内积热不能适时散发。家住天柱山西路附近的张先生告诉记者，冬季火锅类吃得比较多，适当吃点凉菜比较好，可以带走体内一部分热量，还能起到清热去火的效果。

当然，冬天吃冷食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如鸭肉、萝卜、莲子等。

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