说客饭 ◇任溶溶

上海有客饭。

别小看这客饭，这是上海饮食业的大贡献。

记得我当年在忆定盘路（今江苏路）雷士德中学读初中时，每天中午乘公共汽车到静安寺五福斋吃客饭。公共汽车我有月票，不用再买车票，很方便。

在五福斋我就吃一客客饭。一菜一汤，饭挺吃。吃客饭实际上就是上馆子，红烧划水、红烧肚档，味道鲜美，分量又不大，一个人吃足够有余。真是价廉物美！

想到我一位同事到广州出差回来大骂广州，为了吃顿饭，他苦死了。在上海，一碗面条就解决的事，在广州很不好解决。蛋面一小碗，要吃四五碗才饱，而每碗价格高昂。吃饭吃菜，那开销更是不得了。

想想上海有客饭，岂非上海饮食行业之一大贡献乎？

——摘自《新民晚报》

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