理趣思辨的艺术力量 读王晖著《人语驿边桥》有感

◎李正西

王晖著 《人语驿边桥》， 文采富赡，除了具有文化的力量，更有情趣的力量和理趣的力量。

情趣的力量和理趣的力量以明亮的色彩，展现在人性的思考、艺术漫谈和美食的品位之中。艺术品的文化积淀和人生况味决定了其品位的高低。

艺人书画的艺术价值的溢美之论，往往被时尚所左右，并且远离真实。例如说梅兰芳“画尤美妙”，俞振飞书法 “功夫在赵子昂、 董香光之间”，新凤霞画作“宛睹缶庐白石豪”。名伶的书画作品成为拍卖市场上的一道炫目的风景线，拍卖的价格甚至超过名家书画的价格。 实际上则不然。

《人语驿边桥》中还有不少欣赏美食的文字，也都在理性思考中精彩纷呈。其中充满着生活的情趣和理趣的感受。例如“大饼配油条”之喻（《大饼配油条》），《妈婆婆》谈美食中蕴含的从容、 平和而诙谐的诗家心态，情趣盎然。《两地相思》写生剥活鱼的残忍， 俏皮中倍显冷峻。《扁大枯酥》写南京的传统名点给人以绚烂之极归于平淡的感受也精彩绝伦。《知青履历》则使平常的蒸木薯蓄藏着一段人间故事、凝结着一重人生感慨，也是耐人咀嚼的。《“古代鸭蛋”种种》写忽悠、坑宰食客的菜名，如在欧洲的“古代鸭蛋”原来是中国皮蛋，令人啼笑皆非。《好吃得让人惭愧》写日本电影《入殓师》中赞叹吃烤河豚鱼白是“好吃得让人为难”。这“为难”二字的翻译别扭，也没有赞叹的意思。作者从典籍中拎出“惭愧”二字代替，惬当可意。《醋浸曹公一甏》写中国古代以人名命名饮食名的传统和当代以饮食名命名人名的各种版本， 趣味横生。还有《画家饮食》《牛心与野猪肚》《咸菜豆瓣汤》等，总之，这些谈美食又不局限于美食的文字， 既情趣盎然，又富含理趣思辨，很是难得，值得一读。

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