就爱那香甜热腾腾的滋味

本报讯（见习记者徐志远）近日，记者看到街上不少卖糖炒栗子的店铺生意都不错。

栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。“在寒冬的冬季，带着手套、围脖，穿着棉衣，买上一纸袋糖炒栗子，不慌不忙地从袋里掏出一个冒着热气的糖炒栗子，剥去壳吃上一个，热气腾腾的，那种香甜的滋味难以言喻。”住在天柱山西路附近的张女士说。

记者路过经开区菱建小区附近一家炒货铺时，经常看到老板在加工糖炒栗子，一股扑鼻的焦香气息隔着老远的距离都能闻到。小区居民黄先生告诉记者，刚出锅的糖炒栗子最好吃，也容易剥壳，只需沿着开口处轻轻一捏，咔嚓壳就裂开了，香气四溢，这时的栗子内皮也容易去掉，金黄色的栗仁圆滚滚的，软糯香甜，一口一个，根本停不下来。

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