学生倒牛奶事件，谁让供应企业“带病运营”

■观察家

“学生倒牛奶”事件，不能“整改”一下就过关了。

近日，湖南邵阳市隆回县小学生把营养餐奶倒入水沟一事，引发广泛关注。当地官方回应称，已责成教育主管部门协同供应企业立即整改，提供差异化服务。但媒体进一步调查发现，涉事供应企业——隆回本地乳企“湘蜜”很不简单。

从媒体报道看，挂着羊头卖狗肉的“湘蜜”，在其公司官网公然宣称，自己是“国家学生奶定点生产企业”。然而，中国学生饮用奶计划网的111家乳品加工注册企业名单中并无该企业。有相关权威人士指出，湘蜜乳业擅用国家“学生饮用奶计划”名义，涉嫌虚假宣传。

事实上，名不见经传却垄断了隆回县331所学校学生奶供应的湘蜜，早在2016年就被家长通过当地问政平台集体举报。举报信中，许多学生反映学校发的“湘蜜”学生奶不好喝，有的人喝一口就想吐了，还有一些学生直接将发放的牛奶倒掉。

学生奶让学生觉得难喝，这是极为重要的线索、严重的问题。可面对家长的反映，当地相关部门却连最起码的调查都没有，给了一个“打太极”的回复。

此次学生倒牛奶事件发生后，当地的解释仍然是，天气冷学生喝不完。对于学生“难喝”这一线索，起初则并未全面追查牛奶原材料、生产流程等源头。

但光从湘蜜“垄断”当地学生奶供应，就能察觉出些许问题：市场上有那么多知名牛奶品牌，湖南本地就有四家国家学生奶定点企业，隆回却弃而不用，偏偏选中湘蜜，其标准难逃质疑。这份质疑绝非毫无依据。据注册资料显示，湘蜜乳业于2012年8月1日注册成立，一家刚成立的企业，当年就拿到原“学奶办”颁发的学生奶认证标志，成为县里唯一的学生营养餐牛奶供应者，这家企业难道真的“如此优秀”？

退一步说，成立晚也不能成为学生营养餐牛奶供应者的否决条件，但是至少得更有优势、质量更可靠才行。可事实告诉我们，未必如此。据专家表示，湘蜜牛奶其实“不符合学生奶的标准，算是调制乳”，“它的蛋白质才2.4克，最低也得到2.8克，这就不是纯牛奶……对于学生来说，给他们喝纯牛奶是最好的，蛋白质大于3克或者至少蛋白质含量大于2.9克。”

从常识来看，所谓调制乳无论口感和营养，都比较差。学生宁愿倒掉也不愿意喝，也就不奇怪了。很大程度上，我们应该感谢这些孩子，若不是他们用倒奶的方式“表达抗议”，我们可能还不知道，居然有人能利用国家政策打孩子营养奶的主意。

一款质量平平、学生宁愿倒掉也不喝的学生奶，一个涉嫌虚假宣传、资质缺乏的供应企业，却能获得隆回当地官员的青睐，垄断当地学生奶供应，这背后到底有着怎样的隐情，值得深究。

说到底，学生奶事关孩子健康，学生奶供应企业的筛选，理当严格审核把关。就当下看，“学生倒牛奶”事件显然不能“整改”一下就过关了。供应企业“带病运营”，其病根在哪儿，只有把这问题尽早查清楚，才能让当地学生喝上够营养的学生奶，才能让家长们安心。

□于平（媒体人）

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