食品生产日期何时不再“易除抹”？

■本报评论员 陈曦

众所周知，食品包装上的生产日期，是消费者判断食品是否安全的外在指标之一；如果商家在生产日期上造假，消费者的健康可能受到潜在威胁。可偏偏就有些厂商从一己之私出发，在生产日期的标注上做文章，使之“易除抹”，为日后更改日期提供便利。

近日，江苏省消保委发布了《预包装食品生产日期“易除抹、易脱落”问题体验调查报告》，调查共选取了酱调、饮品、粮油、零食等四大类110份样品，涉及99个不同品牌。其中，92组样品存在生产日期“易除抹”现象，占样品总量的83.6%。

按照现行《预包装食品标签通则》规定，预包装食品的生产日期标注应“清晰、醒目、持久，使消费者购买时易于辨认和识读”，但是由于并没有明文规定“标注不易被除抹”。这一漏洞被某些厂商充分利用，在标签材质和打印方式上“玩猫腻”，比如选择塑料或塑料薄膜为载体，采用喷墨打印，生产日期更易被“处理”。

厂商在生产日期标识上“耍机灵”，大多是考虑到万一产品滞销还可以回收，连包装都不用改，“除抹”旧日期，喷上新日期，重新上架售卖。而有的线下或区域销售商也参与到“替换”游戏中，在联手坑害消费者上，双方的利益联盟总是那么稳固，也总是那么“不要脸”。

其实，各地的工商监管部门在打击篡改生产日期的违法行为上，近年来也是没少下工夫，让许多不法生产商和销售商栽了跟头，吃了苦头。但这毕竟只能算得上是“亡羊补牢”，要想“防患于未然”，还需要通过进一步立法立规促进食品生产日期的标注更规范、更严谨，比如增加“生产日期应不易被除抹”的条款，为执法部门提供“亮剑”的依据，从源头上保障食品质量安全。

对消费者而言，购买食品时关注生产日期已是常识了，还应注意的是，生产日期是否有涂改的痕迹，或是有多个不同的生产日期，或是生产日期和保质期明显不符等。发现问题可到工商部门或消协投诉举报，积极维护自身消费权益，也是在为净化整体消费市场尽一份力。

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