我家餐桌上的变化

改革开放40年来，全国人民沐浴着改革的东风，吃穿住行发生了翻天覆地的变化，我一个70后的农村娃，更是亲自经历了改革前后的伟大变化，尤其是我家餐桌上的变化。

记得小时候在农村，我家的餐桌是用简陋的几块木板订制而成，坐的凳子也是缺胳膊少腿的，一不小心就会摔倒。吃的馒头是多数玉米面和少量麦面和在一起蒸的窝窝头，黑不溜秋的，长期吃得胃里反酸水，只有过年时才能吃到白面馒头。70年代的关中农村多以红薯、南瓜、玉米等食材为主，饭食的花样仅仅以两搅馒头、玉米面搅团和稀汤黑面条为主，在那个以粮票、布票等各种票限制的年代，想吃一顿肉简直是做春秋大梦，过年时大人煮肉我们就眼巴巴等着啃骨头，平时以油泼辣子为主的“菜”也是一点油一多半酱油和制而成。

记得小时候有一次，有个远房亲戚来我家，带了一包点心和一包白糖，母亲小心翼翼地把东西放在很深的石柜里，以备走亲戚用，作为小孩子的我们早已垂涎三尺，我就和我姐趁母亲不在家时，沿着凳子把距离石柜最近的那包白糖偷了出来，吃了个精光，只可惜那包点心距离石柜太远，够不着，也没吃上。等到有一天母亲要走亲戚去拿东西时，才发现白糖不见了，还骂该死的老鼠偷吃了她的白糖，而那包宝贵的点心由于放置时间太久长出了绿毛，害得母亲心疼了很长时间，我和姐姐直埋怨母亲把点心放坏了也不让我们吃。

记得更为可笑的一次，弟弟生病了，身体太虚弱，父亲就将家里的一只鸡杀了给弟弟补身体，结果母亲煮肉时误将肥料当盐巴放了些，弟弟吃了就吐了，嚷嚷着鸡肉有一股怪味，母亲这才发现放错了调料，就那样都舍不得倒掉，全家人愣是将那锅鸡肉咽下了肚。

时至而今，父母仍然生活在农村，以前矮小简陋的木板餐桌已经换成了大理石面的高档餐桌，坐凳也变成了柔软的椅子，餐桌上更是丰盛，陆地上跑的、海里游的、地里种的，南方产的、北方产的想吃随时就吃，自己做的吃厌烦了就去村头新开的饭店吃，换个口味。白面如今已被演绎成各种各样，花样越来越多，包子、饺子、花卷、锅盔、面条等等已成为家常便饭，蔬菜品种更是繁多，且一年四季不断，茶余饭后，还要来点各种水果，七十多岁的老母亲吃完饭还要出去跳两场广场舞，嚷嚷现在生活太好，要减肥。平时家里有了红白喜事都不用做饭了，流动餐车随叫随到，七碟子八碗子，鸡鱼带把肘子上的甚是全乎。回想起那几年，母亲经常教育在外工作的我们，要好好工作，国家才能日益兴旺发达，我们的生活才会越过越好。（孙焕芳）

新闻推荐

《王者荣耀》北方大区决赛举行

本报讯（记者杨明清通讯员张琳艳）近日，第六届《王者荣耀》城市赛北方大区总决赛在青岛奥帆中心海上大剧院成功举办。从2018年...