冬季吃火锅防血糖升高

本报讯（见习记者徐志远）下周将迎来阴雨天气，宜城的气温也逐渐降低，在寒冷的冬季，很多人一到了冬天，血糖就不受控制，突然升高。一些糖友发现，这个季节血糖控制似乎要比春夏来得困难。

由于冬季气温较低，人体会不自觉的想去吃一些高糖、高脂肪、高能量的食物。我国传统饮食也会在冬天去吃一些羊肉煲、火锅等饮食。季节和温度对血糖确实也有一定影响，在冬季，寒冷刺激交感神经，不仅会引起糖代谢减慢、血糖升高，还会使血管收缩、血小板聚集甚至形成血栓，继而对血压造成影响。

家住市经开区天柱山西路附近的石先生告诉记者，他一到冬天就想去吃火锅，冬天是最适合吃火锅的季节，大家一起围着吃火锅好热闹。但是，他吃火锅时，血糖升高得就有点厉害，平时血糖却没有那么高。

专业人士介绍，冬季控糖需注意以下几点，要少吃火锅类，多吃新鲜蔬菜。多在室内运动，减少外出，冬季室外气温较低，很多人往往很少外出，运动减少，肌肉对血中葡萄糖摄取和利用减少，造成了血糖（尤其是餐后血糖）不容易降下去。冬季多有寒风阴冷、雨雪连绵等恶劣天气，可能会影响很多人情绪，让人焦虑烦恼，这样的不良情绪也会导致血糖波动。因此，市民们要学会调节心情，避免被负面情绪影响，保持开朗乐观、精神愉悦、心态平和。

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