福山鹿家饲养盘锦河蟹获得成功

10月21日,承包人在东厅鹿家河塘起笼捡河蟹。当日,福山东厅鹿家饲养的盘锦河蟹获得成功并开始收获。

今年年初,市民赵直正承包鹿家河塘30余亩,并投资引进盘锦河蟹苗1.5万只,投放河塘。由于科学管理,盘锦河蟹饲养获得成功,成活率达到90%。目前,盘锦河蟹已经开始上市,收入颇丰。

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盘锦河蟹,辽宁省盘锦市特产,中国国家地理标志产品。体型短粗而厚重,背壳色深,多黑色或铁青色。腹白(稻田蟹有划痕),腿短,螯足多毛,仿佛戴着黑色毛手套。从大眼幼体到扣蟹,经过数次脱壳,蜕变为成蟹。成蟹争勇好斗,丢螯卸足也毫不退缩。

湿地河蟹是盘锦河蟹中的上品,盘锦最具代表性的河蟹为纯正“溜达蟹”,湿地生长,完全野生,湿地内天然饵料丰富,河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等,每年9月开始黄满膏肥,湿地河蟹不仅个大肉肥,野味十足,还有盘锦地区独特的盐碱地味道,蟹香纯正鲜美,唇齿留香。YMG记者申吉忠摄

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