平遥假醋毁掉的不仅仅是一瓶醋

□苑广阔

在很多旅游攻略里,老陈醋是游客来山西平遥古城最应该入手特产之一。但记者调查得知,很多商家的醋都批发自当地的一家醋厂,批发价1.5元/斤,然后标上“三年陈醋”或“五年陈醋”,以3元到8元的单价对外销售。(10月8日《新京报》)

1.5元一斤的醋,贴上“三年陈醋”“五年陈醋”的标签,就能以3元到8元的价格卖给游客,这实在是坑人,而且是“专坑外地人”。

随着平遥假醋被曝光,相信有关方面会给广大游客和消费者一个说法。但必须看到,“假醋风波”必然会给当地的陈醋行业,乃至整个平遥古城旅游行业的形象、信誉等等带来诸多的负面影响。这也就意味着,平遥假醋毁掉的不仅仅是一瓶醋。这就引发出一个更深层次的问题,那就是随着“全民旅游时代”的到来,如何充分培育和引导当地的土特产、旅游纪念品市场健康发展,让其成为发展旅游经济的重要组成部分,而不是像现在的平遥假醋一样,成为当地旅游市场的一块伤疤。

旅游六要素“吃住行,游购娱”中,“购”占重要位置。游客“购”的主要就是旅游目的地当地的土特产、旅游纪念品。但这一切的前提是,旅游目的地的土特产品和旅游纪念品,能够满足游客的需求,能够以过硬的品质和服务赢得游客的信任。要知道,一粒老鼠屎会坏掉一锅汤,平遥假醋提醒我们,把旅游经济做大做强,必须统筹考虑,不能忽视任何一个节点的不足。

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