“餐前消费确认”值得借鉴

凌寒

近日,为规范旅游业明码标价行为,黑龙江省物价监督管理局发布了《黑龙江省旅游业明码标价规定(试行)》(简称“规定”)。除了按“规定”进行明码标价,餐饮经营者还将实行“餐前消费确认”。在顾客点餐后,将菜品(商品)和服务的价格标注在二联点菜单上,现场交消费者签字确认后才可下单上菜(10月11日《北京青年报》)

明码标价是保障公平交易的基本原则。但在实际操作过程中,一些商家千方百计在价格上面玩猫腻。有的商品不标明价格,只是商家口头介绍；有的故意标明淡季价格或打折价格,结算时又以旺季或不打折为由抬高价格；有的改变计量单位,把“斤”改成“两”,把一盘菜分成大份和小份；有的故意模糊商品的产地、等级等,待顾客发觉,为时已晚……游客囿于时间、精力、凭据等多方面原因,难以维权,而不良商家借此欺诈消费者,大发横财,严重影响市场秩序。

黑龙江省物价局推出“消费者签字后再下单上菜”这一规定,要求旅游餐饮经营者明码标价,实行“餐前消费确认”。这样一来,消费者对自己所要消费的食品、服务价格一目了然,且有凭据在手,避免了双方各种主客观因素而造成的认知偏差,可以很好地防范上述价格欺诈行为。

与以往相比,“签字后再下单上菜”不过是多了一道小手续,却可以有效避免消费纠纷,对于商家来说也并不麻烦,便于实施,推行起来应无太多阻碍。除了要求餐饮业要“餐前消费确认”外,该规定还要求住宿业对任何收费都要提前告知,要求旅游商品经营者当如实标明降价、折扣、馈赠等,涉及到游客旅游中可能发生消费的旅行社、旅游景区、景区餐饮业、旅游商品、旅游住宿业各个环节,意在规范完善旅游行业标价制度,便于交易双方照章执行。

说起来,“餐前消费确认”等规定只是一些小细节,却是对相关法律法规在旅游业的细化,在规范旅游餐饮各环节的价格上走出了关键一步。这些措施及思路,值得多方借鉴。而且,这种“餐前消费确认”模式,也不止适用于旅游餐饮业,还可推广于其他消费领域。

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