药酒成“毒酒”仅一步之遥

广东民间流传着“喝口药酒，强身健体”的说法，殊不知，自制浸泡酒带来的健康隐患可不小。广东省食药监局曾多次提醒市民自行炮制酒要科学谨慎，不饮用不明中药材泡制的酒，谨防食物中毒。食品经营单位也严禁非法泡制及销售药酒。南方日报记者近日走访河源、梅州、韶关等地调查发现，自制浸泡酒依然盛行，有在酒里泡药材的，有泡植物的，还有在酒里泡老鼠、猫头鹰、马蜂的……

梅州市中医院急诊科不久前突然接到一位65岁的男患者，已陷入半昏迷状态……老人清醒后回忆，因为常年风湿骨痛，听说一名赤脚医生技术不错，便找他配了一些药材制泡药酒，药酒是外用的，一段时间后觉得疗效有点慢，就想着喝几口试试，不料差点赔上性命。

为什么民间有些自制浸泡酒会引起中毒？广东省中医院邹旭教授介绍，首先是选择了有毒的药材来泡制药酒。乌头碱是民间自制药酒中毒事件频发的主要元凶，生草乌、生川乌等中草药中就含有乌头碱成分。民间用生草乌泡酒治疗风湿及疼痛，因为乌头碱易溶于乙醇，所以特别容易中毒。误服外用的草乌药酒，只需要一小口(10毫升)就能使人中毒甚至死亡。其他有毒药物还包括马钱子、草乌、川乌、全蝎、蜈蚣等。其次，民众泡药酒使用的药材，没有进行炮制直接拿来泡制，且没有控制好酒与药的比例，也会导致中毒。（据《南方日报》）

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