还原月饼之“圆”

高国春

中秋节是中华民族的传统节日，而月饼是中秋节不可缺少的节日食品。古代月饼被作为祭品在中秋节时食用。据记载，中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。

月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。中秋节吃月饼有着花好月圆的蓄意，体现了大家丰收之后人们对合家团圆、生活美满的期盼，理应延续并坚守。

然而，不知从何时起，月饼被“异化”的现象十分严重，变“味”的月饼已失去本来面目。用木盒、锦缎盒、铁盒包装的月饼很是常见，盒里不光有月饼，还有洋酒、金银饰品，甚至住房钥匙。曾有月饼盒里放一尊纯金佛像，标价18万元的“天价月饼”……

被“异化”的月饼，失去了本真。一方面月饼的过度包装，不仅消耗了宝贵的森林资源，破坏了生态环境。仅拿木盒包装来说，据环保部门测算，平均每生产100万个包装木盒，就要消耗50棵左右直径10厘米的树木；而大量的诸如不锈钢、镀金、仿红木等等的盒子，吃完月饼后就被扔掉，十分可惜，令人心痛。另一方面滋生了腐败。月饼异化为礼品后，有的人用此来表达人情，疏通关系，月饼便成为适时出现的最佳礼品。送月饼是名，行贿是实，于是“天价月饼”应运而生。这些“天价月饼”是什么人买，买了以后送给什么人，不言而喻。通常，买“天价月饼”的不吃，吃“天价月饼”的不买，于是以送月饼和收月饼为名的行贿受贿行为滋生成为腐败。

人们在月饼身上寄托着美好的情愫，蕴含着厚重的文化积淀。反对腐败、厉行节约、保护环境等客观上都要求月饼回归理性和自然，让月饼返璞归真。唯如此，中秋节才能实现真正意义上的花好月圆。

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