国内新闻 社会新闻 财经新闻 股市新闻 国际新闻
地方网 > 新闻 > 国内新闻 > 正文

情满金秋,来一瓶屡获金奖的张裕黄金冰谷冰酒

来源:烟台日报 2018-09-20 08:28   https://www.yybnet.net/

本报讯苏轼曾说:“丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由”中秋佳节,与亲朋好友举杯对月畅饮等习俗已经成为惯常。自古以来,文人雅士钟情于把情感抒发在花好月圆夜,把想念寄托于酒中。如今,现代人除了饮酒,月饼也是承载思念的载体。人们通过月饼和酒,表达对相聚时光的珍惜之情。

那么,月饼适宜配什么酒?根据“平行搭配”理论,冰酒是个最佳选择之一。冰酒的糖度把月饼衬托得更加甜美,酸度和果味则能有效化解月饼的油腻感,使口感更加清爽。“源源不绝的柑橘、杏子、菠萝、无花果干、橘子干、绿橄榄以及海带的香氛。鲜活爽口,滋味持久,隐含几分焦糖的甜美和老橡木桶的烟熏风味。这是一款精雕细琢、风味浓郁的冰酒。”在2016年Decanter世界葡萄酒大赛中,张裕黄金冰谷冰酒酒庄2014年份金钻级冰酒获得93分的高分,评语这样描述道。

冰酒的香气与口感来之不易,因此素以“葡萄酒的皇后”著称。这要归功于大自然的产区环境和极其严苛的酿造过程。

张裕黄金冰谷冰酒酒庄位于桓仁湖畔,世界上只有三个国家可以酿出冰酒,而中国的桓仁就是其中之一。近日,辽宁桓仁冰酒成功列入“中国—欧盟100+100地理标志互认互保”产品公示清单。该清单为中欧双方各自提交100个地理标志产品,根据产品知名度、出口情况、经济效益、质量技术要求等原则对拟纳入协议的地理标志产品进行协商,互认互保。

据了解,世界上每3万瓶葡萄酒才有一瓶是冰酒。冰酒之所以珍贵,是因为其由延迟至零下8摄氏度气温条件下采收的自然结冰、浓缩糖分的威代尔(Vidal)冰葡萄酿造而成。相比普通葡萄70%的出汁率,冰葡萄的出汁率只有20%,因此也被称为“黄金液体”和“上帝的眼泪”。

在2017年“IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛”评比中,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄参评的2015年份金钻级冰酒荣获特别金奖,并被授予2017年“年度中国葡萄酒”奖杯;在2018年柏林国际葡萄大赛上,张裕黄金冰谷冰酒酒庄参评的2015年金钻级和蓝钻级冰酒从全球6700多款葡萄酒中脱颖而出,夺得两枚金牌;紧接着,在2018年“MUNDUSVINI 世界葡萄酒大赛”评比中,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄参评的2015年金钻级和蓝钻级冰酒又双双斩获金奖。目前,张裕黄金冰谷冰酒现已出口至英国、德国、比利时、瑞典和芬兰等多个国家。

情满金秋,来一款屡获金奖的张裕黄金冰谷冰酒吧。以珍稀冰酒作为礼品相赠,是珍惜双方缘分的情感表达;在聚会用餐中来一瓶冰酒,更添亲密与温情!

新闻推荐

切实加强两节期间廉洁自律市委办公厅发文重申“十个严禁”

本报讯近日,市委办公厅发出《关于切实做好2018年中秋、国庆节日期间廉洁自律工作的通知》,要求各地各部门切实做好节日...

相关新闻:
猜你喜欢:
评论:(情满金秋,来一瓶屡获金奖的张裕黄金冰谷冰酒)
频道推荐
  • 公园里的捐赠 王溱
  • 图说天下 2022年04月16日A07版文章字数:434朗读:
  • 迄今发现的最远恒星 也许开启了研究早期宇宙的新窗口
  • 各地开展全民国家安全教育日主题活动
  • 俄通报乌千余守军投降美将供乌8亿美元军援
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行