“和县芦笋”成了南京市民餐桌上的“香饽饽”

7月7日清晨，东方刚泛起鱼肚白，南京众彩农副产品批发市场就开始了一天的喧嚣。“和县芦笋口感新鲜，品质好，营养价值高，倍受南京市民的亲睐。”在临近菜场从事蔬菜零售的张大姐说，为了抢购和县芦笋，她不得不每天赶早来排队，目的就是要批发充足的芦笋回去零售。

今年以来，就和县芦笋直销南京事宜，和县蔬菜局多次派人前往南京众彩农副产品交易市场进行沟通、协调，并得到了该市场的大力支持，该市场在精品蔬菜销售专区设置店面，专卖和县芦笋。通过一个多月的试运行，芦笋销售取得了巨大成功。目前，和县鑫发、绿源、海豪三家蔬菜公司，每天五六千斤芦笋发往南京众彩市场，常常是一小时不到即被抢购一空。芦笋的批发价格也从刚开始的每斤5元涨到了7元，且供不应求。

据介绍，早在2015年，和县蔬菜局就率先引导和县鑫发蔬菜公司开始种植芦笋，通过两年多的实践和摸索，现已基本成熟。2017年，该县芦笋种植面积已达700亩，年产优质芦笋1400吨，产值达到2300万元，预计今年底将突破1000亩。

“芦笋喜爱富含有机质的砂壤土，而和县蔬菜种植区域内土壤属于长江流域冲击平原砂质壤土，非常适宜芦笋的生长，再加上现摘现卖，特别新鲜。”和县蔬菜局负责人表示，随着人们生活水平的提高，对高品质芦笋的需求也越来越多。

本报记者陈义山

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