普洱茶专业知识及品质评鉴游学班开始报名

为传播普洱茶正能量，普及普洱茶科学知识，帮助广大普洱茶爱好者及茶行业从业人员全面认知普洱茶，提高普洱茶品鉴水平，感受普洱茶深厚历史文化，云南省茶叶流通协会联合滇西应用技术大学普洱茶学院,将于2018年7月13日起，举办普洱茶专业知识及品质评鉴游学班。本期游学班将采用生动的“理论+实践+游学”的学习方式，在七天八晚的游学时间里，安排了强大的师资阵容，精彩的授课内容，同时增加了游学参观的项目，让学员全面了解普洱茶独特的历史文化、品种资源、加工技术、品质评鉴、保健功效、冲泡技艺、茶文化旅游等内容。

学习内容包括理论学习和实践操作两部分。学员将系统学习普洱茶及产区概念；普洱茶历史与文化之奇妙；普洱茶种质资源的独特性等。

实践操作阶段将学习不同特色普洱茶品质评鉴方法（标准审评法及363审评法）、普洱茶冲泡技艺，并进行普洱紧压茶制作工艺体验。

更有趣的是游学考察。学员将探寻宁洱县那柯里茶马古道，追寻茶马古城文化，探秘普洱茶博览苑，深入帝泊洱生物茶谷。

据悉，宁洱县那柯里是古普洱府（宁洱）茶马古道上现存较为完好的重要驿站，是宁洱的南大门，是一个彝族、哈尼族、傣族等多民族杂居的村落。走进那柯里茶马驿站，流水潺潺，鸟鸣涧幽，古道蜿蜒，树木蔽天，村落依山傍水，生态环境良好。村中还保存有较为完好的茶马古道遗址、当年马帮用的马灯、马饮水石槽等历史遗迹遗物。探寻茶马古道发源地——那柯里茶马驿站，参观历史遗迹，体会古代茶马古道的厚重历史文化，站在风雨桥上，仿佛又听到悠远的马帮铃声。 （记者祝田园）

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