葡萄酒泡洋葱

葡萄酒泡洋葱，相信很多人都听说过甚至尝试过这种吃法。《台湾时报》曾报道，“红酒泡洋葱”效果比起单吃洋葱要更胜一筹。

主要是因为洋葱含有一种叫前列腺素A的物质，这种物质能够降低血液黏稠度、降低血脂。而红酒的抗氧化作用也是广受认可的。红酒不仅可以降低血中胆固醇的含量，还能预防血小板黏在动脉壁上，这两种作用都有助于预防冠状动脉粥样硬化和冠心病。

红酒与洋葱搭配到一起，可以说是起到“强强联合”的作用，可以预防和缓助一些症状，福建医科大学附属第二医院营养师杨冬云解释，洋葱和红酒本身含抗氧化物质，对降血压、保护心脏都有一定的作用。

值得注意的是，适当食用洋葱与红酒对保护心血管有一定的作用，但绝对不可替代药物。（G）（2）

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